남은 김장양념으로 김치문의

[ᆢ]

남은. 김장양념이 많이 있어요

김치 담그려고 배추 한 망을 샀는데 김장양념으로 김치를 담궈볼까하는데 겁이 덜컵나네요

맛이 날지 ㅠ

도움주실 수 있는 팁있으시면 댓글 부탁드립니다 

 

[그렇게]

하면 편하고 좋죠.
저는 마늘.고춧가루.매실이나 설탕을 조금 더 넣고 버무려요

[ᆢ]

풀은 더 안쒀도 될까요?

[ㅇㅇ]

배추 망으로 사오신거면, 절일줄 아는 분 이신데요
평소 김치 만들듯이 하시면 됩니다

[여름]

냉동한 양념은 색이 죽어서
풀을 조금 넣어서 양념이 어우러지게
하는게 좋을듯 해요..
고추가루 마늘 생강 조금 추가하고
쪽파 더 넣어서
했더니 색감이 살아서 더 좋았어요..

[그냥해도]

돼요.
사온 배추 반이나 사분의일 갈라서 물 2리터당 종이컵 한컵 소금물 만달어서 푹 담가 절이시고 씻어서
남은 양념으로 버무리세요.
지금 문제는 양념이 아니라 어떻게 잘 절이느냐에요.

[그냥]

하셔도 됩니다
얼마전 남은 양념이로 겉절이 했더니 맛있어요
전 무김치도 하고 파김치도하고 다해요

[ᆢ]

조언들 고맙습니다 ~

[ㅡㅡ]

냉동하셨죠?
작년엔 귀찮아 김냉에 넣고 조금 쓰다 버렸는데
이번엔 냉동해서 아주 잘쓰고있어요
배추김치는 아직 남아서 안해봤고
알타리 깍두기 여러번 했는데 다 맛있어요