팥앙금 만들어 봤어요
한번 스스르 끓여서 물 버리고
밥솥에 찜코스로 40분 돌렸어요
물론 설탕 소금 조금씩 넣었구요
근데 목넘김이 좀 까끌해요
왜그럴까요 ?
제가 먹어본 단팥빵 붕어빵 등등 먹을때
한번도 그런 느낌이 없었는데
집에서 만든건 왜 그럴까요 ?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
팥앙금 좀 봐주세요
ㅁㅁ 조회수 : 1,019
작성일 : 2025-04-02 14:29:32
IP : 61.73.xxx.184
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'25.4.2 2:34 PM (118.217.xxx.9)https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194302&page=1&searchType=searc...
히트레시피 팥앙금 만드는 법 참조하세요
덜 삶아서 까끌거리는 것 같네요2. 체
'25.4.2 2:44 PM (106.101.xxx.184)체에 내려 보세요.
3. ...
'25.4.2 2:58 PM (222.107.xxx.139)팥은 생각보다 오래 삶아야해요
체에 내리면 껍질 분리되서 부드러워져요
전 통팥 좋아해서 그냥 했는데
저희 시어머니는 꼭 체에 내리더라고요4. ..
'25.4.2 3:06 PM (222.236.xxx.171)덜 삶아지거나 팔껍질이 남아 그런 겁니다.
껍질도 없애려면 체에 내리고 나머지를 물에 넣어 조물딱 거려 그 물을 면포에 거르면 앙금이 남아요.5. ㅇㅇ
'25.4.2 3:10 PM (211.36.xxx.112)까끌 거리는거는 덜 삶은 거에요
빙수팥은 그 완전히 차갑디 차가운 상태로도 껍질채 부드럽게 잘 넘어 가거든요
알갱이 터지지 않도록 아주 조심조심 살살 아래/위를 뒤집어 놓으세요
터진게 많으면 속살이 녹아 내리듯이 바닥에 다 눌러 붙어요
그리고 취사 한 번 다시 누르시고요6. 물에 한나절
'25.4.2 3:14 PM (119.71.xxx.160)불렸다가 푹 손으로 으깨질 정도로
삶아야 해요
그리고 다 삶아진 다음 설탕 넣으셔야 합니다.7. 와우
'25.4.2 4:01 PM (39.118.xxx.199)저 위
히트레시피
팥과 설탕이 1:1
ㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1696391 | 발 킬머 사망.. 향년 65세 17 | rip | 2025/04/02 | 10,541 |
| 1696390 | 앞으로 집회일정 알려 드려요 3 | .. | 2025/04/02 | 968 |
| 1696389 | 조민 vs 심민경 비교표 (from 더쿠) 24 | ........ | 2025/04/02 | 3,974 |
| 1696388 | 남은 김장양념으로 김치문의 8 | ᆢ | 2025/04/02 | 1,004 |
| 1696387 | 윤석열은 권력만 원했지 13 | 무정부상태 | 2025/04/02 | 2,909 |
| 1696386 | 윤 대통령 파면 촉구 오체투지하는 스님들 3 | ㅇㅇㅇ | 2025/04/02 | 1,362 |
| 1696385 | 와 저런 센스 훔치고 싶네요 ㅋㅋㅋㅋ 10 | 뻘글 | 2025/04/02 | 6,013 |
| 1696384 | 천혜향 요즘 맛없나요? 7 | ... | 2025/04/02 | 1,980 |
| 1696383 | 이완배 한덕수와 최상목이 윤석렬에게 충성하는 이유 1 | 하늘에 | 2025/04/02 | 1,431 |
| 1696382 | 운동 장비 잔뜩 샀는데 배송이 늦네요 3 | ㅜㅜ | 2025/04/02 | 550 |
| 1696381 | 윤수괴 파면되고 1 | ᆢ | 2025/04/02 | 611 |
| 1696380 | 알바아저씨 금요일 결근 5 | 탄핵 | 2025/04/02 | 2,468 |
| 1696379 | 직장 생활을 2 | 궁금 | 2025/04/02 | 1,006 |
| 1696378 | “근본도 팔아야 할 위기”...애경그룹 생활용품·화장품 사업 매.. 4 | ... | 2025/04/02 | 3,513 |
| 1696377 | 미친물가.ㅠㅠ 20 | 세상에나마상.. | 2025/04/02 | 7,329 |
| 1696376 | 팥앙금 좀 봐주세요 7 | ㅁㅁ | 2025/04/02 | 1,019 |
| 1696375 | 와이프모임에 따라오려는 남편 32 | .... | 2025/04/02 | 5,089 |
| 1696374 | 사장님에게 한소리 듣고오니 우울증이 달아나네요 4 | 회사에서 | 2025/04/02 | 2,619 |
| 1696373 | 스펀지로 된 매트리스 6 | 어디 | 2025/04/02 | 669 |
| 1696372 | 엄마가 이러는거 너무 짜증나는데... 12 | ... | 2025/04/02 | 3,667 |
| 1696371 | 심우정 옥중에서 검찰청장 직무 수행해라, 이 얼간아 5 | ........ | 2025/04/02 | 1,714 |
| 1696370 | 김부겸 부친상 장례식장에 방탄조끼 입고 간 쫄보 이재명 53 | 사람 | 2025/04/02 | 7,789 |
| 1696369 | 겨드랑이 아래쪽 엄청 붓고 아픈데요 5 | //// | 2025/04/02 | 2,062 |
| 1696368 | 만약에라도 탄핵인용이 안되면 어차피 하루살이 인생 1 | 만약 | 2025/04/02 | 1,212 |
| 1696367 | 노견 심장약 얼마 주고 처방받으시나요? 9 | ... | 2025/04/02 | 779 |