82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

시금치 냉동후 나물 무칠 때 물기 짜면 되나요

Pa 조회수 : 2,229
작성일 : 2025-03-17 08:07:48

시금치 냉동 해보려구요

냉동 할 때 물기있도록 냉동하라고 하던데

그럼 해동 후에 그 물기는 짜고 나물 무치면

맛이 괜찮을까요?

물기 짜고 나물이나 고개 넣으면

시금치가 질겨진다고 하던데

 

저는 이 부분을 잘 모르겠더라구요

IP : 122.36.xxx.5
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. kk 11
    '25.3.17 8:08 AM (114.204.xxx.203)

    괜찮아요.

  • 2. ㅇㅇ
    '25.3.17 8:09 AM (1.225.xxx.133)

    근데 솔직히 냉동으로 다녀오면 맛없어지기는 해요

  • 3. ..
    '25.3.17 8:10 AM (122.36.xxx.5)

    뭐든
    냉동 해두면 그래도 요긴하게 쓸 때가 있더라고요

  • 4. 물기를
    '25.3.17 8:10 AM (203.128.xxx.62)

    짜거나 안짜거나 얼린건 질긴감이 있어요
    얼린건 어째도 얼린거에요

  • 5.
    '25.3.17 8:12 AM (122.36.xxx.5)

    냉장실에 넣어두면 다 물러버리니까
    데쳐서 냉동 할 수밖에 없네요

  • 6. ..
    '25.3.17 8:13 AM (182.209.xxx.200)

    물기 짜고 무치면 돼요.
    시어머니가 가끔 냉동해서 주시는데, 먹을만 해요.

  • 7. ...
    '25.3.17 8:15 AM (110.70.xxx.21)

    살짝 짜거나 체에 받혔다가
    무치기도 해요

    다져서 달걀말이에 넣으면 맛있어요

    아예 나물 양념해서 얼려도 괜찮아요

  • 8. 경험자
    '25.3.17 8:18 AM (119.71.xxx.144)

    섬초사서 ‘살짝만 데친후’ 적당하게만 물기 짠후 냉동했다가 무쳐먹을때보니 물기가 그리 많지는 않아서 살짝만 짜내고 무쳐서 먹았는데 냉동한 느낌이 거의 없는게 좋더라구요, 데치기를 잘하는게 중요한듯

  • 9. ....
    '25.3.17 8:18 AM (49.161.xxx.218)

    한여름더위에 시금치 녹아서 안나올때
    겨울섬초 무쳐먹음 너무 맛있죠
    냉동시켰다가여름에드세요
    얼렸어도 녹여서 한번씻어서 무쳐먹음되요

  • 10. ...
    '25.3.17 8:22 AM (202.20.xxx.210)

    평소 보다 짧게 데쳐야 되고.. 우선 냉동 했다가 그냥 무치면 맛이 별로라서 그냥 국이나 다른 조림 요리에 넣을 때 쓰는 게 나아요 ㅎ

  • 11. 저는
    '25.3.17 8:27 AM (115.138.xxx.113)

    섬초 너무 좋아해서 항상 냉동실에 보관했다 김밥같은거 할때 사용합니다 살짝 데쳐서 물에 조금 담궈서 무슨 않좋은 성분 빼주고 야간 물있는채로 냉동 후 필요할때 상온에 천천히 녹인후 꽉짜서 씁니다 맛있어요

  • 12. ...
    '25.3.17 9:04 AM (121.133.xxx.58) - 삭제된댓글

    저희엄마보니 데친나물은 살짝 물기있는 상태로 냉동하시던데...
    엄미가 그렇게 하는 이유를 뭐라고 얘기해주셨는데 나물을 냉동해서까지 먹고 싶진않아서 까먹었네요 ㅎㅎ

  • 13. 시금치는
    '25.3.17 10:01 AM (122.36.xxx.5)

    옥살산 성분때매
    살짝 데쳐먹기가 늘 신경쓰여요
    물컹하게 데치자니
    식감이 영 아니고요

  • 14. 봄이오면
    '25.3.17 10:40 AM (203.240.xxx.253)

    섬초 사서 살짝 데친 후 통에 담고
    데친 물 버리지 말고 식혀 부어서 얼려요.
    3~4시간 밖에 내놓으면 해동돼요.
    냉동 느낌 전혀 없이 맛있어요.

    저는 살짝만 데쳐 얼리고
    해동한 뒤 뜨거운 물 한번 부어서 헹궈?요.
    그리고 적당히 짜서 무쳐먹습니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1710806 아이의 질문에 바로 답하기가 힘드네요. 3 .. 04:45:23 1,345
1710805 백종원의 몰락을 예언한 연예인? 16 ghh 04:29:29 8,559
1710804 skt휴대폰 매장 ’분노한 자식들 ‘ 7 .. 04:20:45 3,962
1710803 크라운 한 분들 부작용은 없나요 1 .. 03:26:57 698
1710802 대학생때 유흥업소 창업했었다는 ㅂ 12 .. 03:25:09 6,322
1710801 백종원은 정확히 언제부터 방송에 나온건가요? 10 결혼쯤 03:00:00 2,070
1710800 네이버멤버십) 치킨너겟 1kg 5500원!! 4 ㅇㅇ 02:39:48 1,075
1710799 사진 안찍는 여자 이상한가요? 5 ㅇㅇ 02:05:20 2,459
1710798 혈압 집에서 재는게 135,85 약먹어야 9 갱년기 01:43:25 2,203
1710797 지하철에서 20대? 여자가 유튜브보는데 4 ㅇㅇ 01:42:07 3,945
1710796 홍준표한테 줄섰다가 나가리된 아나운서 ㅋ 6 감이읎네 01:24:24 6,482
1710795 홍준표의 탈당 선언에…"탈당계 빗발쳐 팩스 고장&quo.. 16 서울시민으로.. 01:21:42 4,148
1710794 요즘 보이스피싱은 영상통화로 속인다네요 1 01:17:32 1,177
1710793 이사온지 3일 됐는데, 아래층에서 경비실 통해서 3번 연락왔는데.. 16 dd 01:16:10 4,791
1710792 넷플 로맨틱 코미디 추천 - 레이디스 컴패니언 5 넷플릭스 00:53:51 1,845
1710791 해 잘 안드는 남향 사시는 분 어떠세요? 6 ... 00:52:16 1,644
1710790 명신이 독하게 살빼고 독하게 연옌처럼 수술해서 젊음 미모 유지하.. 23 ㅇㅇ 00:51:30 7,004
1710789 병아리콩 먹고 갑자기 어지러운데요 16 . . 00:46:41 3,577
1710788 먹는 비만약 2종 내년에 나올 듯 11 ...., 00:32:37 2,602
1710787 “갑자기 몸에 혹이?”…출산보다 고통스러운 ‘이 병’, 5년새 .. 1 ㅇㅇ 00:26:36 2,962
1710786 명시니는 갈비뼈 제거수술 한거 맞네요 20 00:24:52 9,335
1710785 전 평생 바닷가나 수영장 말고는 자차 안발라요 17 사실 00:21:25 3,542
1710784 김명신이 압수수색은 그냥 하는척하는건가요? 아님 진심인가요? 검.. 7 ddd 00:17:36 1,674
1710783 ‘이재명 정책 멘토’ 이한주 강연회 연 삼성… 재계, 기본사회 .. 4 ㅇㅇ 00:16:40 1,176
1710782 김문수 보청기 추천 해 주세요. 5 00:15:46 1,744