김치 질문있어요 도와주세요

[빛나는]

친정이나 시댁에서 새김치를 받아와서

냉장고에 넣고 먹다보면

5일쯤 부터는 정말 니맛도 내맛도 아니고

이도저도 아닌 풋내?도 나요

친정은 새 김치를 김치냉장고랑 일반냉장고에

골고루 넣어두시는데 정말 맛있어요

분명 같은 김치인데 왜 저희집에 오면 니맛도 내맛도 아닌 풋내만 가득ㅠ

 

근데 시판 김치를 사서 냉장고 넣고 먹으면

처음부터 끝까지,익어가는 과정까지도 맛있어요

 

왜 그럴까요?

 

 

[아직]

안익고 어설플때가
제일 맛없어요
익으면 맛있어질거예요

[...]

김치를 여기저기 옮기면 맛이 변해요.
그리고 같은 김치라도 그집 김치냉장고 상태에 따라 맛이 달라지더라구요.
시집에서 김장해서 시누이랑 똑같이 얻어왔는데 우리는 딤채, 시누이는 엘지인데, 우리집에서 밥 먹더니 완전 다른 김치인줄 알았다고 하네요.