만두국끓일 때 만두 터지지 않게 하는 방법

[둥둥]

만두국 끓일 때 만두 안터지게 하는 방법이 뭘까요?

친구는 일단 쪄서 육수에 넣으라고 하는데

그 방법밖에 없을까요?

[미리]

미리 쪄놓고 국이 끓을때 퐁당 담그기만 하고
얼른 떠드세요. 그럼 안터져요.

[ㅇㅇ]

쪄서 넣으면 안터져요

[..]

네~ 식당에서도 찐만두를 육수에 넣어줘요
찜기랑 육수통이 나란히 있어요 ㅎ

[좋은아이디어]

귀찮아도 좋은방법이네요 윗분들감사해요

[맞음요]

쪄놓았다가 다 끓은 육수에 풍덩.

[..]

식은 찐만두도 좀 익히면 터져요.
옆에서 찐 후 다 끓은 육수에 풍덩.

[찐걸]

대접에 미리 넣고 마지막에 끓인 육수를 부어먹는게 젤 깔끔함

[…]

국물 팔팔 끓을때 냉동고에 생으로 넣어둔 만두 꺼내자마자 하나 퐁당, 또 팍팍 끓어오르면 하나 퐁당…이러면 절대 안 터져요. 평생 한번도 터뜨린적 없어요. 쪄서 넣을 필요없어요. 예전엔 만두피 밀었었고 요즘은 만두피 사서 빚어요.

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불이 넘 세거나 냄비가 작거나 국물이 부족한 건 아니구요?

국물이 팔팔 끓으면 중강불 정도로 조절해보고
좁고 깊은 냄비보다 넓은 냄비, 전골 냄비, 웍에 2/3 이하로 여유 있는 공간을 만들면 서로 덜 부딪히구요
국물도 어느 정도 있어야하고
둥실 떠오르면 거의 익은거니 1,2분 내로 익은 정도를 확인하세요