닭다리살 바삭하게 구워먹기

[이것도]

유튜브 보고 배웠어요

뼈없는 닭다리살 소금후추 간해서 

무거운 걸로 눌러 구웠더니 진짜

대박 맛있네요

자세한 방법은 제목으로 검색하심 나옵니다

저는 무쇠팬 위에 무쇠팬으로 눌러줬어요

납작하면서 빠작한 닭구이가 되네요

이런 맛 좋아하신다면 시도해보세요

 

[아~]

와우ᆢ감사~~맛난 팁이라니요
마트서 자주 쎄일하는 포징된 생닭다리~
무심코 지나쳤는데ᆢ
다음엔 구입ᆢ 구이해봐야겠네요

[질문]

저는 똑같이 했는데 바닥에 다 눌어붙어서 ㅜㅜ 닭자체 기름은 나오는데 다 눌러붙었어요 이유가 뭘까요?
맛술에 살짝 재웠다해서 물기때문일까요??

[음]

여기다 레몬즙 레몬제스트 로즈마리 넣으면 꿀맛입니다 ^^
닭껍질을 바닥으로 구워서 기름 많이 나오게 히야 맛있게 됨

[질문님]

코팅팬도 붙었나요
예열을 좀 해보시면 어떨까요

[저는]

마른 전분가루를 살짝 묻혀 기름둘러 눌러 바싹 눌러구우면
식감이 예술이에요

[어머]

저도 그거 보고 그 무쇠 바비큐 프레스를 사려고 했더니 누가 고기를 그렇게 누르면 육즙 빠져나가서 맛없다고 해서 포기했는데 ㅠㅠ
원글님 성공하셨다니 저도 담 주말엔 해먹어 봐야 겠어요! !
저 빠삭한 겉면에 촉촉 쫄깃한 닭다릿살 좋아하거든요 ㅎㅎ