갈치구이가 소태가 되었어요

[소금]

어제 시장에서 큰 거 한마리 샀는데 

 

세시간 있다가 씻어서 냉동시키고 

 

냉장실에 한토막 둔 거 

 

좀 전에 구웠는데 

 

소태네요. ㅠㅠ

 

4만원이나 줬는데 

냉동시켜둔 거 어떡하나요? 

 

너무 짜서 일단 구운 건 버렸어요. 

[--;]

조림으로 하심 되는데, 간을 거의 하지 말고

[...]

1시간만 해도 간간한데 3시간이나ㅠ
쌀뜨물에 몇시간 담근 후 구워보세요

[아~]

남의 갈치~~지만 그비싼걸 버렸다니ᆢ아깝네요
쌀뜨물에 ᆢ없음 소주조금 넣은 물에 담궜다
무 썰어넣고ᆢ간 우러나오게ᆢ국물있게 조림될텐데요

[...]

경험자입니다.
팔뚝만한 비싼 갈치라서 너무 아까워 구워낸 살만 발라내서
팬에 볶았어요.
마치 북어보프라기 마냥 바싹 볶아서 수분 다 날리고
다부숴진걸로 주먹밥 만들었어요,

[....]

조림으로 해서 드셔야 할 듯....