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시래기와 사태로 뭐 할까요?

알려주세요 조회수 : 399
작성일 : 2024-09-28 09:32:48

불려 손질해 둔 무청 시래기와 소고기 사태 1kg 있어요.

뭐 만들면 좋을지

요리 고수님들 조리법 공유 해주시면 감사하겠습니다^^

IP : 125.130.xxx.219
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 찜
    '24.9.28 9:34 AM (119.195.xxx.153) - 삭제된댓글

    사태찜에 무청 넣으세요
    양념은 갈비찜 양념으로

  • 2. 소고기시래기국
    '24.9.28 9:36 AM (218.149.xxx.230)

    https://youtu.be/YJkJgSPv8Yo?si=DTJzVW5my3b54nXA

    링크 말고 백종원 레시피도 있어요
    둘 다 보시고 해보세요
    저 성공해서 엄청 맛있게 먹었거든요

  • 3. ..
    '24.9.28 9:38 AM (118.217.xxx.9)

    시래기된장지짐
    사태찜
    시래기+사태 된장국
    사태장조림
    사태수육 정도?

  • 4. ..
    '24.9.28 9:45 AM (14.6.xxx.135) - 삭제된댓글

    저는 윗분의 레시피로 맛있게 해먹었어요. 대신 사태는 덩어리라 압력솥에 했고요. 압력솥 뚜껑열고 물끓이다가 사태 흐르는 물에 씻고 부유물 채망으로 건진다음 뚜껑닫아 추돌고 17~18분 삶은뒤 불끄고 그대로 놔둬서 뜸들이기...이렇게하면 부드럽고 힘줄은 쫀득하고 맛있어져요. 육수는 고기삶은물에 시판 사골국물 혼합하면 깊은맛이 나요.( 시래기도 압력솥에 추돌고 3분 삶으면 부드러워서 껍질벗길필요없음)

  • 5. ..
    '24.9.28 9:55 AM (14.6.xxx.135)

    저는 윗분의 링크 레시피로 맛있게 해먹었어요. 대신 사태는 덩어리라 압력솥에 했고요. 압력솥 뚜껑열고 물끓이다가 사태 흐르는 물에 씻고 부유물 채망으로 건진다음 뚜껑닫아 추돌고 17~18분 삶은뒤 불끄고 그대로 놔둬서 뜸들이기...이렇게하면 부드럽고 힘줄은 쫀득하고 맛있어져요. 육수는 고기삶은물에 시판 사골국물 혼합하면 깊은맛이 나요.( 시래기도 압력솥에 추돌고 3분 삶으면 부드러워서 껍질벗길필요없음)

  • 6. 묻어서
    '24.9.28 11:07 AM (117.111.xxx.242)

    건시레기 부드럽게 만드는 비법 있나요? ㅜㅜ

  • 7. 저도
    '24.9.28 11:43 AM (125.132.xxx.178)

    어 저도 사태찜에 시래기 넣으세요 하고 말씀드리러 들어왔는데 ㅎㅎㅎ
    맛있게 드세요~

  • 8. 고수님들
    '24.9.28 8:50 PM (211.104.xxx.141)

    모두 감사합니다.
    시레기사태찜도 맛있을 거 같고
    링크는 저도 좋아하는 채널이라 반가워요.
    김치 담글 때 저 분 걸로 했었거든요.
    이번엔 시레기 소고기국 끓여보려구요.
    주말 즐겁게 보내세요.

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