쑥개떡 반죽이 많아요.ㅡ뭐 활용하까요?

[다른음식]

쑥개떡 반죽으로 개떡이나 송편 말고 다른거 뭐 해먹을 수 있나요? 좀 많아서 그러는데...

활용할 수 있는 방법 아시는 분 알려주세요~

[방앗간에]

갔다주고 절편이나 가래떡으로 만들어서
소분 후 냉동보관하면 오래 먹을 수 있을 것 같아요
쑥절편 사서 잘먹고 있거든요

[다른음식]

떡 외에는 안되는군요...
쑥떡을 그리 좋아하는 편이 아니여서
모시송편은 좋아하는데...
댓글 감사합니다

[저는]

시모가 집에가서 송편 만들어 먹으라고 떡반죽 주시면 떡 해먹기 싫어서 잘게 잘라 믹서기에 물 넣고 갈아서 거기에다 야채랑 밀가루 더 넣고 야채전 부쳐 먹거나 핫케잌가루 섞어서 핫케잌 만들어 먹어요. 둘 다 맛 괜찮구요. 야채전은 쑥향이 나면 더 맛있어요.

그리고 또 한가지는 떡반죽에다 전분, 밀가루, 물 넣고 치대어 수제비 반죽을 만든다음 냉장고에 두었다가 수제비를 만들면 쑥향이 나서 맛있어요. 쑥칼국수도 해봤는데 이건 밀가루랑 전분을 많이 넣어야 합니다. 쌀의 비중이 높으면 잘 끊어지고 잘 풀어져서 국물이 탁해 풀대죽 같아요. 수제비도 전분이랑 밀가루 조절을 잘 해야 쫄깃합니다.

[다른음식]

오~ 전이 땡기네요
감사합니다

[감사]

덕분에 떡반죽 활용 배우네요