양식집 새우볶음밥은 뭘로 밑간을 하나요?

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칵테일 새우 사다놨는데

집에서 베이컨과 양파넣어서 볶아먹어보려구요.

 

버터로 볶나요?

아님 일반 기름을 사용해야하나요?

 

밥에 밑간 양념을 뭘로 하면 맛있을까요?

 

 

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정말 오랫만에 요리 질문 드려보네요 ㅎ헤헤

[만능소스]

굴소스+후추
파기름 꼭 하셈

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아하 굴소스를 사야하는군요
감사합니다

혹시 새우 볶을때 버터,마가린 이런건 안사용해도 되나요?
어렸을때 엄마가 간장에, 버터마가린을 녹여 밥비며 먹었는데 이것도 생각이 나서요

[정스]

식용유에 파기름내서 새우볶고
밥볶을 때 버터녹인 후 간장,소금,설탕 넣어서 볶으면 맛있어요

양파말고 대파 많이 다져넣어서 볶아보세요

양파는 자칫하면 밥이 질척거리게됩니다

[......]

감사감사합니다.
역시 82쿡이에요ㅎㅎ

오늘 저녁은 성공하고싶어요

[전]

계란풀어 오물렛 하듯 살짝 익혀내서 빼주고
파를 채썰어 기름과 같이 볶아 낸후 마늘 후추 맛소금으로 해서 새우 볶아내서
밥 계란 새우 같이 볶아 맛소금 후추가루로 맛내기 하면 돼요..

[추가]

기름을 많이 쓰면 더 맛나요 ㅎ

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소중한 레시피 감사드립니다

[음]

치킨스톡도 살짝 물에 풀어서 넣어보세요

[음]

굴소스 있음 넣는데 없음 패스.
맛있는 조선간장 있음. 간장이랑 소금만 넣어도 깔끔.

[나는나]

치킨파우더 살짝요.

[제가]

알바 해봤습니다!!
맛소금 후추 랍니다.

[희망수첩]

82희망수첩 새우구이 진짜 맛있어요
샐러드에 이렇게 해서 밑간하거나 볶음밥에도 이렇게 해서 넣으면 좋아요
희망수첩이 어딨는지 링크를 걸수가 없네요;;;

[찾았어요]

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=25&num=1362060&page=1&searchType=sear...
껍질벗긴 새우도 요대로 밑간하면 돼요
후라이팬에 넣고 노릇하게 물기없게 구우면 됨.

[시판 냉동새우]

볶음밥 먹음 뭔가 짭조름하고 풍부해서 버터, 미원, 소금외에 뭔가 진한 감칠맛이 나는데 약간 조개다시다 그런 게 들어가지 않았나하는 느낌이 많이 들었는데 틀렸을까요? 파향과 굴소스 계란 소량의 새우만으로는 날 수 없는 것 같은. . .

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맛소금.백후추 조합 맛있고요.
https://link.coupang.com/a/bPYPrM
이 소스가 새우볶음밥엔 찐입니다.
굴소스는 새우도 닝닝달달한 맛이라 자칫 너무 느끼하니 넣으려면 소량만 넣으세요.