요리용토치 쓰시는분요~

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요리용 토치 주문한거 오늘 받았고

충전식이라 가스도 한통사서 충전해놓고

잘 나오는지 확인 완료...

무슨 요리할때 쓰나요??

그냥 언젠가 필요할듯 해서 샀는데 뭐에 쓸까요

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고기류 볶음요리 마무리로 토치 쏴주면 맛이 좋아져요
피자도 다 굽고 토치해요.
특히 닭발 닭똥집 토치 마무리하면 사먹는 맛

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마무리할때 접시에 올리고 토치하나요?
혹시 접시에 그을음 안생기겠죠??
가스비린내가 뭔진 몰라도 안나길 기도 ㅠㅠ

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토치는 맨 마지막에 잠깐 스피드하게 쓰셔야
팬 위에서 써요 접시 위에 쓰기엔 위험할 거 같아서

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접시 위엔 쓰셔도 되고요
접시가 1000도씨 이상 온도에서 구워져 나오는걸요
코팅팬 위엔 쓰심 안 됩니다
지지고, 부치고, 튀기는 온도는 잘 해야 170~180도 라서요
그 코팅 위에 쏘시면 코팅 손상 되거든요