제육볶음 감칠맛은 뭘로 내나요~??

[..]

집에 냉동삼겹이 있어

이걸로 제육을 해볼까해요

냉동으로는 처음 해보는데

감칠맛 비결이 있을까요~^^

[음]

양념할 때 쌈장을 쬐끔 넣어 보세요

[..]

제육볶음은 조미료 없어도 충분히 감칠맛 나지않나요?
삼겹,앞다리,목살이라면요.
퍽퍽한 부위를 하셨을까요?

[생강즙 조금]

맛술도 넣으세요

[저는]

굴소스ㆍ갈색설탕

[매실엑기스]

매실엑기스 넣어도 좋아요

[저]

어제 갈아만든 배 넣고 대박쳤어요.

[시판소스]

가짜 지코바 만들기

시판에 나온

고추장돼지불고기양념장하고
찜닭 1대1 섞고요

근데 시판이라 넘 달어서
고추장 간장 고춧가루 다진마늘
1대 1대 1대로
섞어서 드셔보세요

나중에 기회되시면요

[....]

다진 생강

[...]

다시다 반숟가락..욕먹을까요? 어쨌든 다시다조금 들어가니
맛이 확 살더라구요 ㅎㅎ

[ㅇㅇ]

오~ 갈아넣은 배 시도해보겠습니다.

[..]

‘청정원 기사식당 돼지불백양념’ 을 추천합니다.
불맛도 나요.
매운거 아니고 간장양념인데 애들도 잘 먹어요.

[ㅇㅇㅇ]

굴소스.....

[...]

참치액젓 조금

[적절한양의설탕]

적절한 양의 설탕

[다시다]

다시다나 굴소스요. 근데 다시다가 훨씬 나아요.

[ㄱㄴ]

액젓, 간장 섞어 넣어요.

[양념]

시판 양념돼지불고기나 굴소스 갈색설탕
먼저 고기에 설탕 넣고 센불에 물조금 넣고 볶아요
그다음 양념들 넣고 볶으면 고깃집 제육봈음 맛나요

[…]

다시다였군요 다음에 꼭 넣어 보겠습니다

[..]

참치액젓 넣고
좀 더 거고 싶다 느끼면
미원 톡톡

[댓글달러 로긴]

새우젓이요

[ㄸㅅ]

류수영 제육볶음 레시피 검색해보세요
대박대박대박... 식구들 저보고 제육볶음덮밥 가게 차리라고 합니다.
꼭 해보세요

[미미]

포도즙 있음 넣어보세요