푹 익은 고기를 좋아하는데
통삼겹은 고기가 너무 녹아내려서
목살로 샀는데 추가 돌고 몇분 불줄이고 몇분 이런시간이
몇분씩 잡으면 될까요?
그리고 불끄고 전 뚜껑안연채 몇시간뒤 열어서 꺼내는데
이것도 살이 녹아내리는 원인같은데
압력빠지자마자 고기를 건져놔야할까요?
푹 익은 고기를 좋아하는데
통삼겹은 고기가 너무 녹아내려서
목살로 샀는데 추가 돌고 몇분 불줄이고 몇분 이런시간이
몇분씩 잡으면 될까요?
그리고 불끄고 전 뚜껑안연채 몇시간뒤 열어서 꺼내는데
이것도 살이 녹아내리는 원인같은데
압력빠지자마자 고기를 건져놔야할까요?
전 압력솥 수육은 하도 많이 망쳐서 ㅠㅠ 냄비로 보면서 꺼내요
펄펄끓어서 추돌아가기시작하면 10~15분 정도하고 뜸들이면 된거같은데요
고기양과 두께에 따라 다르지만,
보통 한근정도는 추돌고 10분 센불, 7-8분 중약불
불끄고 뜸 5분
꺼내서 식혀야 안뜨거워요,
고기양 더 많으면 시간 추가하고요,
두근반 샀어요.
10인용 압력솥이라 추돌기시작하는것도 오래걸리던데
계산을 어찌하나요?
냄비에 하세요
잘못하면 으깨어져요
냄비 물끓기 시작하면 고기넣고 센불에 10분 약한불에 30분하면 야들야들 먹기좋아요
그럼 고기넣고 고기자작하게 물넣고,
센불 10분 중약불 10여분 뜸 5분 하면 될거에요,
어차피 압력이라 익을거애요,
고기 두꺼우면 중간중간 칼집 넣구요,
하세요. 냄비에해도 삼겹살은 충분히 부드러워요. 큰 냄비에 2/3 물붓기.. 팔팔 끓인물에 고기 생강 소주등 넣고 40 끓이고 10분 놔두면 부들부들해요. 괜히 아까운 고기 망치지말고요.
몇시간 놔두는게 효과가 강력해요.
생고기도 그렇게 넣으면 수비드 되겠어요.
전 압력솥보다 일반 냄비가 더 부드럽고 맛있더라고요
추가 돌기 시작하면
약불로 줄이고 15분
불끄고 김 다 빠지면 열면 됩니다
달라요! 휘슬러 15분 돌리면 고기 뚝뚝 분리 ㅠ
뭐 맛은 있지만..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1593117 | 가슴 아픈 사랑 영화 추천해주세요 20 | joosh | 2024/05/14 | 2,341 |
1593116 | 청소도우미 이용하시는 분들? 10 | 이사 | 2024/05/14 | 1,636 |
1593115 | 김호중이 영화주인공이였다니 4 | ooo | 2024/05/14 | 4,160 |
1593114 | 라셱수술후 몇일붙ㆍ괜찮은가요? 3 | 라섹 | 2024/05/14 | 474 |
1593113 | 증여세 질문이요 6 | .. | 2024/05/14 | 1,446 |
1593112 | 주식처분하고 해외예수금 4 | 헬프미 | 2024/05/14 | 1,686 |
1593111 | 두유제조기 레비오사 비앙카 브랜드 들어보셨어요? 1 | 눈 | 2024/05/14 | 611 |
1593110 | 좁쌀이요 2 | 짜증 | 2024/05/14 | 596 |
1593109 | 부산에서 혼자 머물 숙소 추천해주세요 7 | Help | 2024/05/14 | 1,665 |
1593108 | 음주운전 유명인들 왜 대리기사를 안부를까요?? 15 | .. | 2024/05/14 | 5,345 |
1593107 | 근본없는 유인촌이 광화문 현판을 한글로 바꾸자네요/펌 20 | 아이고 | 2024/05/14 | 3,942 |
1593106 | 이 영화 제목 알고 싶어서요. 3 | 뽀로로 | 2024/05/14 | 928 |
1593105 | 초등 저학년 아이가 어버이날 선물로 돈을 준다면 12 | ... | 2024/05/14 | 2,132 |
1593104 | 서울 타운하우스 9 | 타운하우스 | 2024/05/14 | 1,971 |
1593103 | 바디워시 펌핑 뚜껑이 안 열려요 10 | ㅇㅇ | 2024/05/14 | 1,090 |
1593102 | 82에서 누가 쳐다 본다고 하잖아요 4 | .. | 2024/05/14 | 2,808 |
1593101 | 노모가 곧 퇴원하는데 요양병원비 얼마나 들까요? 3 | 90대 | 2024/05/14 | 2,886 |
1593100 | 윤석열 정부, 전세사기특별법에도 거부권 시사 22 | 희한한놈들이.. | 2024/05/14 | 3,024 |
1593099 | Klpga 갤러리 가보신분 조언 부탁드립니다 8 | ㅇㅇ | 2024/05/14 | 483 |
1593098 | 내일 휴일인가요? 3 | ……… | 2024/05/14 | 1,900 |
1593097 | 파킨슨환자에게 목욕좋은가요? 1 | Asdl | 2024/05/14 | 992 |
1593096 | 오늘 저녁은 뭘 먹어야할지 16 | 나약꼬리 | 2024/05/14 | 2,399 |
1593095 | 7시 미디어알릴레오 ㅡ 기자들 중 엑스맨이 있어 / 2년만에 .. 1 | 같이봅시다 .. | 2024/05/14 | 688 |
1593094 | 이거 탄수화물 폭탄 식사 맞죠? ㅠㅠ 16 | ..... | 2024/05/14 | 5,609 |
1593093 | 딸이랑은 해외여행 가도 시큰둥하더니 43 | 흠.. | 2024/05/14 | 24,887 |