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곰팡이 핀 된장 먹을 수 있나요?

어부바 조회수 : 2,451
작성일 : 2024-04-26 18:37:35

 

어머님이 주신 된장 유리병에 담아서 냉장고에 넣어놨는데

오랜만에 열어보니까 위에 곰팡이가 빽빽하게 앉았어요.

버릴까요?

아님 된장은 발효식품이니까 곰팡이만 걷어내고 먹어도 되나요??

IP : 115.90.xxx.226
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 달콤캔디
    '24.4.26 6:44 PM (112.170.xxx.51)

    맞아요 ~ 발효식품이니 곰팡이부분 덜어내고 드세요.

  • 2. ...
    '24.4.26 7:13 PM (58.231.xxx.145)

    원래 곰팡이를 이용한 발효식품이예요
    걷어내고 냉장고에 넣어두고 드세요

  • 3. ㅇ
    '24.4.26 8:33 PM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글

    염도가 낮은가 봐요.
    냉장고에서 된장이 곰팡이가 폈으면...
    걷어내고 소주 스프레이 해놓으면 안될까요?
    염도 낮으면 맛 변하는데 시어지진 않았는지....

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