현미5키로샀는데 너무 딱딱해요 ㅜㅜ
백미사려니까 5키로 또사면 쌀만 10키로 헉ㅜㅜ
너무 많고요
현미 불리면 괜찮을까요
현미5키로샀는데 너무 딱딱해요 ㅜㅜ
백미사려니까 5키로 또사면 쌀만 10키로 헉ㅜㅜ
너무 많고요
현미 불리면 괜찮을까요
잘 불려지진 않고 물을 많이 넣어 밥하면 괜찮아요
혹시 전기밥솥 예약취사 되는거면, 밤에 자기 전에 현미 이인분이나 삼인분 예약취사해놓고 주무세요. 밤새 불려지니까 아침에 좀 부드럽게 밥이 되어있어요. 그걸 소분해서 냉동해놨다가 전자렌지에 돌려먹으면 더 부드럽게 먹을 수 있어요. 전자렌지에 돌릴 때 한 숟가락 정도 물을 뿌려서 데우면 더 부드러워져요
거의 이틀동안 하루 2-3번 정도 물 갈아주면 싹 비슷하게 나요. 그걸로 밥하면 훨씬 부드럽고
맛있어요.
흑미넣고 2~3시산 불려서 밥하면 부드러워져요
현미:백미 5:5 로 압력솥에 밥하는데요. 물 넉넉히 넣고 최소 5시간전에는 준비를 미리 딱 해놓고 취사를 해요. 보통은 하루전에 준비해놓습니다. 현미 냉장고에 보관하시면 오래 두고 드실 수 있을거예요.실온에 두면 벌레 생길듯요
1..현미를 30분 불려 밥짧게 하고 그대로
불린 백미 넣어 섞어준 뒤 2차 밥해요.
참고로 가스렌지 압력솥 씁니다...밥이 아주 부드러워요.
2. 물 적게 잡은 현미밥 해서 훌훌 펼쳐 냉동해요.
밥할 때마다 냉동시킨 현미섞어 하면 부드러워요.
불린현미로 밥해서 냉장실과 냉동실에 넣어두고 불린 누룽지랑
섞어 끓이다가 계란탁해서 드세요
불려서 소쿠리에 건져 면보 덮어 두세요
찬물 한번씩 끼얹어주면 싹이나요
발아현미가되는거죠
살짝 눈 틀때 냉동으로 보내고 덜어서 써요
현미 죽으로 많이 먹어요. 밤에 잘 때 슬로우 쿠커에 현미 1컵, 물 5컵 넣고 약불로 맞춰 놓고 자면 아침에 고소한 죽이 되어 있어요. 매일 아침을 그걸로 먹어서 5킬로 금방 다 먹어요.
밤새 불려서 전기밥솥 현미잡곡모드로 하세요
밤새 불리지 않으면 안되요
전 칼집현미도 밤새 불려요..;;;
안 그러면 먹고 싶은 생각이 안들 ……
저는 밤에 락앤락 통에 현미+물을 넣고 냉장고에 넣어둬요.
(2회분 분량으로 넉넉하게 불려둠, 반은 밥하고 반은 물빼서 냉장고에 넣어둠))
그리고 그 다음날 쌀+현미+수수+조 넣고 전기밥솥에 밥을 하면 맛있더라구요.
5키로 금방인데...
2-3번 먹을거 냉장고에 넣어서 불려요.
저도 오키로 사도 몇 년 먹어요
솔직히 위에서 말씀하신거 귀찮다고 생각해요. 몇시간 전에 불리고..그냥 백미 사서 섞어서 오래드세요. 50%정도 섞으면 부드러워요. 쌀이 썩지 않으니 오래드시는걸로 한표 보냅니다.
현미 20년째 먹는데
저는 흑미조금씩넣고 2~3시간 불려서 압력밥솥으로 현미밥해요
그럼 부드러워져요
밥물을 좀 넉넉히 잡으세요
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