82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

진간장 양조간장 구분해서 사용

현소 조회수 : 3,050
작성일 : 2024-04-13 08:59:41

진간장은 가열하는 요리

양조간장은 무침이나 열필오없는 요리라고

검색하니 나오는데요

이렇게 구분해서들 사용하시나요

IP : 119.64.xxx.179
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 진간장은
    '24.4.13 9:01 AM (125.187.xxx.44)

    산분해 간장이라.안먹어요

    양조간장으로 씁니다.

  • 2. 네네네네
    '24.4.13 9:02 AM (211.58.xxx.161)

    저 걍 양조간장으로 다하는데
    그래서 음식이 맛없나싶기도...

  • 3. 진간장에는
    '24.4.13 9:04 AM (14.6.xxx.135)

    양조간장 산분해간장 혼합간장이 있어요
    양조간장은 자연숙성해서 만든간장, 산분해간장은 화학적으로 분해해서 만든간장, 혼합간장은 양조간장과 산분해간장을 섞은 간장
    뒷쪽 원료명보시면 바로 확인가능합니다.

  • 4. 음
    '24.4.13 9:06 AM (121.149.xxx.202)

    저도 구분했었었는데...어떤 요리하시는 분께서 하시는 말씀이 본인은 첨가물이 들어있지않고 원재료가 탈지대두라거나 산분해간장같은 거 안 쓰고, 국산콩(메주로 만든)으로 만든 양조간장 하나로 다 하신다고 하시더라고요.
    한식은 그렇게까지 고열 요리가 아니니 그런다하시길래 저도 그후 국산콩 양조간장 하나로 씁니다

  • 5. ..
    '24.4.13 9:10 AM (211.208.xxx.199)

    양조간장으로 다 합니다.

  • 6. ᆢ
    '24.4.13 9:12 AM (115.138.xxx.75)

    전 몰랐네요.
    유심히 봐야겠어요.
    양조간장,산분해간장,혼합간장.

  • 7. …
    '24.4.13 9:53 AM (14.39.xxx.125)

    간장종류 많아서 헷갈렸어요
    국간장 진간장 양조간장 만능간장

  • 8. ...
    '24.4.13 10:09 AM (1.177.xxx.111)

    저도 콩(대두)로 만든 양조간장만 사용해요.
    탈지대두로 만든건 되도록 피하시는게....

  • 9. ㅇㅇ
    '24.4.13 10:19 AM (175.213.xxx.190)

    산분해간장 진간장 안써요 다 양조간장

  • 10. 愛
    '24.4.13 11:11 AM (49.163.xxx.161) - 삭제된댓글

    저도 양조간장만 사 먹어요
    청장 은 직접 담그고요

  • 11. 愛
    '24.4.13 11:12 AM (49.163.xxx.161)

    그렇군요
    양조간장만 먹었는데 쓰임이 다르네요

  • 12. 간장
    '24.4.13 11:29 AM (110.11.xxx.42)

    저도 한때는 그렇게 알고있어서 샘표 양조간장만 먹었는데요
    진간장이 더 맛은 있더라구요. 볶음요리는 물론 간장계란밥, 부침개양념장 다 진간장으로 써요

  • 13. ...
    '24.4.13 11:57 AM (116.41.xxx.107)

    진간장이 더 달달

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1726832 오늘 저희아들 결혼합니다 솜사탕 07:24:43 21
1726831 남동생이 쓰러졌대요, 어떻게 해야 할지 모르겠어요 도와 07:22:05 166
1726830 최전방 부대 방문한 이재명 대통령 ... 07:19:02 104
1726829 고터나 교대 또는 강남역 근처 조식뷔페 하이 07:11:55 59
1726828 이사한 후 강아지들 어떤가요? 6 … 07:09:59 161
1726827 장염 한번 걸리니 계속 걸리네요ㅠ 염 07:04:11 85
1726826 Skt 유심교체후에 2 스 06:31:41 915
1726825 변전소 바로 옆 집 1 EMF 06:29:37 535
1726824 여기 알바가 이렇게 많았군요 10 ... 06:29:05 848
1726823 옛날 82쿡이 그리워요. 13 .. 06:13:41 1,452
1726822 펌 이번 전쟁 이스라엘=우리나라로 생각해보니까 머리아픔 4 펌 05:59:06 1,355
1726821 카리나 광고 목록 2 카리 05:45:44 998
1726820 모르는 중고등학생에게 존대하시나요 7 2k 05:05:58 1,428
1726819 고등 아이 자다가 울면서 방으로 왔네요 3 . . 05:05:54 3,098
1726818 대통령님이 너무 좋아요 히히 10 기상 05:00:06 1,276
1726817 속보네요. 이란, 이스라엘에 미사일 150~200기 발사 3 ㅜㅜ 04:46:07 4,297
1726816 익수제약 오향? 1 ?... 04:09:31 497
1726815 이시간에 깨어있는 분들 뭐하세요? 14 ᆢ 03:09:55 1,857
1726814 중국 여행 유심 사용 중 궁금해서요 1 ..... 03:09:02 277
1726813 우리나라에서 최초로 개발된 라디오 ..... 02:32:45 325
1726812 이런 경우 호적정리가 안될까요 6 . 02:29:48 1,272
1726811 정국 사과문 56 네엥 02:20:50 5,439
1726810 최욱의 집 궁금하세요? 3 ... 02:20:41 2,796
1726809 ㅁㅅ이 ㅈㅅ하지 않을까요?? 21 ㅇㅇㅇ 02:15:17 3,848
1726808 논현동 식당앞에서 또 고령운전자 급발진 사고 4 ..... 02:12:12 1,016
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> 이전 자유게시판
게시판 검색