그릴팬 일반 후라이팬

[차이]

스테이크를 구울때 그릴팬에서 굽는거랑 일반팬으로 구울때 

차이가 뭔가요??

그릴팬이 굽는게 더 쉬운가요 더 쉽다면 이번에 장만하려고요

쓰시는 분들 의견이 궁금하네요

[ㅇㅇ]

똑같아요
죽은 고기가 바닥 보고 돌아 눕겠습니까
스테이크 굽는 법만 잘 숙지 하셔서 아무 팬에서나 구우시면 됩니다

[내일아침]

그냥 비쥬얼이예요.

코로나때 애가 고2-3이었어서 외식 배달 없이 집밥, 도시락만 먹었어요. 그때 웬만한 음식 유투브로 배우고 해보고... 스테이크도 오븐용 심부온도계까지 사서 연구했죠.
저는 스타우브 그릴팬도 있고, 통5중 그릴팬도 있지만 wmf 압력솥에 구워요. 옆이 높아 덜 튀고, 바닥이 두꺼워 온도 변화가 적어서 제일 낫더라고요.

유투브 몇 개 보면 금방 요령 생겨요. 저는 승우아빠, 마카롱여사, 공격수쉐프 정도가 도움됐던거 같고요. 오븐 이용해 리버스시어링 하는데요. 여러 방법 써본 중에는 제일 맛나고, 실패가 없더라고요.

[센스]

너무 재밌으세요^^
죽은 고기가 바닥보고 돌아 눕겠습니까 ㅋㅋ
감사합니다

[내일아침]

여러가지 방법이 있군요
압력솥 이용하는 방법도 좋을것 같네요
감사합니다