마트에서 고기 사면 밑에 깔려있는 피 흡수하는 깔개 같은거요,
그 동안은 고기 샀을 때 그대로 비닐만 한 겹 더 씌워서 냉동하고, 그대로 냉장실로 옮겨서 해동했다가 하루쯤 지나 해동되면 고기만 꺼내고 나머지 포장을 버렸거든요.
오늘 갑자기 드는 생각이 피 흡수하는 그게 혹시나 냉동 ㅡ해동 과정에서 터지거나 하는 재료는 아닌가싶은거예요.
보기엔 어디 찢어지거나 하진 않았는데 혹시 그럴수 있을까요?
오늘 고기국 끓이는데 유독 진갈색 거품같은 찌꺼기가 많이 올라와서 찜찜하네요.
터지지는 않는데 고기에 붙어서 언것은 떼어내다가 찢어지더라고요
그거 환경홀몬 나와요
바로 제거하고 고기 헹궈서 냉동함
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