간장게장 국물 보관하려고 하는데

[급질]

한 번 살짝 끓여도 될까요?

 

홈쇼핑에서 시켰는데 그야말로 간장국물을 샀더니 게가 서비스로 온 모양새였어요ㅜㅜ..

그래도간장맛은 괜찮아서 남은 국물 모아 활용해보려고 하는데 한번 끓여두면 낫겠죠?

[근데]

끓이면 게장의 간장맛이 아니에요
맛없어요

[…]

버리심이…

[네]

앗...
알겠습니다, 버리겠어요.

감사합니다.

[???]

저는 집에서 직접 담갔어요.
끓이면 왜 게장맛이 아닐까요?
그리고 게장 간장 남은거 얼려뒀다가 계란장 만들었어요.
맛있음요.

[어디든]

넣어먹어 보려고 했는데
비려요 ㅠ

[저는 산 거라서]

얼렸다 녹였다 하는 게 비린 맛을 좀 나게 하는 것 같아요.

저도 계란장하고 싶어 남겨두려고 한 건데 비린내가 살짝 느껴져서 과감하게 버렸어요.

다들 글 남겨주셔서 감사합니다^^

[…..]

결단 잘하셨어요~!!

[맛간장]

저는 집에서 담근 게장 국물 끓여서 맛간장처럼 썼어요.한 번 후루륵 끓이는게 아니라 오래 끓여서 살짝 걸쭉해질 정도로요.어묵 조림같은거 할 때 다른 간장이랑 섞어서 쓰니 맛있던대요