대패삼겹살 배추찜 원조레시피 아시는 분

[ㅇㅇ]

있을까요

오늘 저녁메뉴로 정했는데 블로그마다 약간씩 달라서요

요똥 성공하고 싶어요

실패하면 가족들 저녁 망....입니다ㅜ

[ㅇ]

원조레시피 까진 모르겠는데 찜기에 자른배추 삼겹 겹겹이 포개든 그냥 놓든 놓고 쪄서 간장소스 들깨소스 유자소스 칠리소스 등 취향껏 찍어먹기. 채소는 배추 외에도 양파 대파 부추 버섯류 청경채 등도 넣고 두부도 한켠에 넣어도 되는 듯. 저는 얼마전에 훈제오리찜을 했는데 괜찮더라구요.

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켜켜이 놓고 쪘더니 애들은 고기만 골라먹고
배추는 나만 먹어요.
그냥 한쪽에 고기 한쪽에 배추 넣고 쪄도 똑같;

[..]

실패가 더 어려운 요리입니다. 2222
배추, 청경채, 부추, 팽이버섯, 숙주 가득 담고 위에 삼겹살이나 차돌박이 오리고 찜기어 찌면 끝. 밑에 물에 청주 소주컵으로 한잔 넣어요.

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찍어먹는 소스 레시피 좀 알려주시면 감사하겠습니다

[ㅇㅇ]

소스가 중요하군요