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무짠지에 골마지가 꼈는데 살릴방법이 있나요?

.. 조회수 : 1,572
작성일 : 2024-02-14 14:25:51

소금물에 절여논 무에 오늘보니 물위에 곰팡이?같은게 조금씩 있는데 살릴 방법이 있을까요? 담근지 한달 채 안되서 실온보관중이었어요.

IP : 223.62.xxx.53
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '24.2.14 2:30 PM (220.126.xxx.111)

    골마지 걷어내고 물 따라서 소금 좀 더 넣어 끓이세요.
    무는 건져서 생수에 한번 씻은 수 키친타올로 닦은 후 다시 끓인
    소금물 식혀서 붓고 물에서 뜨지 않게 푹 담궈 보관하시면 됩니다.

  • 2. ...
    '24.2.14 2:32 PM (220.126.xxx.111)

    소금은 진짜 이게 바닷물 아니야 할 정도로 짜게 하시고
    맨 손으로 만지지 않으시면 실온 보관해도 됩니다.
    국물이 좀 뿌옇게 변한다 싶으면 한번씩 끓어서 부으시구요.
    무에서 물이 계속 나와 염도 낮아지거나 손타면 그래요.

  • 3. ..
    '24.2.14 2:43 PM (223.62.xxx.53)

    감사합니다.

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