어묵반찬 냉장고에 들어가도 맛있게 할수 있나요

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어묵조림이나 볶음은 냉장고 넣었다 꺼내면 다시 잘안먹게 되던데 냉장고 들어가도 맛있게 하는 비법이 따로 있을까요?

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먹기전에 전자렌지에 돌리니 부드러워져요.

[수분을]

최대한 적게요
양파,청양고추,간장,고춧가루,마늘,참기름,올리고당 최소한으로 해서 볶아요

[ᆢ]

먹기전에 팬에 물 세스푼 넣고 물 없어질 때까지중불에서 볶아요
마지막에 불 끄고 참기름 한스푼 넣어요

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오히려 수분있게 자작하게 한 어묵볶음은 냉장고 들어갔다와도 괜찮아요.
전자렌인지에 돌리면 적당한데...

수분을 적게하면 전제렌지에 돌려도 질겨지고 맛없던데.. 저희집에 어묵귀신이 있거든요.

볶은 첫날 먹을때 수분 좀 있게 볶으시거나..수분이 없다면 다음날 전자렌지 데울때 물 한숟가락 넣고 데우세요~

[저는]

밑에 느타리버섯, 양파 깔고 위에 어묵 얹고 들기름을 두르고
다진마늘 고추가루 얼탕 간장 양념장을 맨위에 얹어요.
뚜껑덮고 불에 올리면 김이 나는데 오래 안 걸려요.
그럼 뚜껑열고 위아래휘리릭 섞어주고 불끄고 뚜껑 덮어놔요.
냉장고에서 나와도 맛있어요.

[어묵]

해먹어 보니 좋은거 냉장고 들어갔다 나와도 아무문제 없더군요 어육 함량이 높은게~~

[수분을]

팅팅 불은 느낌이 들던데 다시 볶으면 어묵 국물에 빠졌다 나온 느낌은 안날까요?
아 원글님하고 같이 댓글 봐야겠어요

[61.109님]

그 제품에 어묵보다 밀가루 함량이 높아서 그래요.
60-70퍼센트 정도로 구매해보세요.

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전자렌지가 살려줍니다