작년에 길가다 산 모과3개로 청을만들었는데 차로우리니 너무 맛있는거예요
그래서!올해는 좀 넉넉히 만들겠다고 온라인주문했는데 크지않은 10개가왔어요(택포16,000)
근데 색이 노랗지않고 파래요
향도 연하구요
궁시렁거리며 박스째 주방에뒀는데
어제 남편이 묘사지내러 시골갔다 5일장에서
진짜 크고!못생기고!향 찐~한!
내가 모과다! 하는것들로 10개 6천원주고사왔어요
제가 모과 마음에 안들어하는거같아서 모과같은걸로 사왔다고^^;
아침부터 남편이사온 모과 10개 채칼로밀어 설탕에 재웠더니 8킬로쯤되네요
많아도 너무 많은데~ㅡㆍㅡ
딸이 보더니 그정도로 맛있었냐고ㅎ
저거 1년넘게 보관해도될까요?
어깨가 빠질거같아요ㅠ
가게 모과나무가 있었는데 노랗게 익은 모과를 땄지요.
모과는 오래둘수록 향이 기가 막히다고해서
묵혀둔 세월이 6~7년 쯤된 모과청 있어요 ㅋ
국물이 별로 안나와서 시럽 만들어 보충해뒀구요.
그런데 제가 시큼한걸 별로 안좋아해서 안먹고있어요.
향은 진짜 좋아요
맛있겠네요 시골에가면 모과나무에 주렁주렁 달려있는거 보기만했지 아무도 따가지않아서 관상용인지 알았어요 유자차는 많이 먹었지만 모과차는 못먹어봤네요 먹어보고 싶어요
작년에 모과청 처음 만들어보고 너무 맛있어서 올해 또 만들었어요. 청으로 만들어 차로 마신 것 중 제일 맛있는 것 같아요. 네이버에 미리 다 썰어서 파는 모과, 모과액 있어서 올해는 그걸로 했어요. 작년에 몇 개 썰다가 너무 힘들어서요.. 잘 못하면 손 다치겠더라구요..
원글님 질문에 답은 모르겠고 모과청 얘기나와서 뻘글 썼네요
그러다 병나요 앞으론 조금만 하세요
어릴때 엄마가 레몬, 유자, 모과차 이렇게
겨울 되기전에 항상 만들어 두셨어요.
모과차 너무 맛있죠.
편썰어 만들어도 향이 충분하던데…
다음엔 채까지는 썰지 마시고 얇팍얇팍 편썰기 하셔요.
병나실듯;; ㅠ
전자렌지에 살짝 돌리거나 찜솥에 김만 올려서 살짝 익혀 썰면 잘 썰어져요
어느 여름에서 카페에서 시원한 모과청 음료를 맛보고 너무 맛있어서 만들어봤어요.
저도 청으로 만든 것 중 이게 제일 맛있어서 해봤는데 진짜 힘들더라고요.
채썰다가 힘들어서 나중에는 편으로 썰었는데 애초에 즙이 많은 과일이 아니라서 기대했던 모양이 안 나와요.
첫댓글님처럼 시럽 만들어서 섞어놓는 방법 좋네요.
즙이 안 나오니 푹 잠기지를 않아서 깜빡 방심하면 곰팡이가 피더라고요.
그렇다고 설탕을 너무 많이 넣기도 그런데 시럽이 딱 좋을 것 같아요.
저도 모과청이 제일 맛있더군요.
감기 걸렸을 때 모과청을 뜨거운 물에 타서 마시면 잠긴 목에도 좋았어요.
돼지고기 간장 불고기나 갈비 제울 때
모과청의 시럽을 약간 넣었더니 향기롭고 맛이 아주 좋았어요.
익혀서 썰어라, 꿀팁 감사해요.