요즘 레시피에 참치액이 많네요

[맛있나요?]

요즘 인스타요리 레시피에

참치액 안들어가는데가 없네요 

 

참치액 넣음 맛있나요?

액체 조미료처럼 사용되나요?

[ㅎㅎ]

달아요
저는 안씁니다

[조미료]

간장이랑 그래요
저도 국간장 대신 참치액
어쩔 수가 ㅋ

[ㅇㅇ]

굳이 참치액 말고 까나리 액젓도 괜찮던데요 순두부 찌개 끓일 때 넣어봤는데 파는 것보다 더 깊은 맛이 나서 놀랐어요

[제품]

유독 훈제향 나는 제품있어요.
한식에는 안 맞아요.

[써보셈]

한라가 훈제향 많이 나요
참치액 한통만 써보면 안쓰고 다른 조미료 쓰게 됨 액젓이나 홍게간장 등으로 대체 가능함

[..........]

훈제향 나서 우웩하고 안써요

[..]

액젓이 무난하죠.
참치액은 호불호가 나뉘어요.

[ㅡㅡㅡ]

마요사님이 많이 쓰는 듯..

[아~]

유행인듯ᆢ넣으면 맛이~~확 업되고 달라지는건 아닌듯
아까운 음식ᆢ맛 버릴수도 있어요

호기심에 국에 넣었다가 다 버렸어요 입맛에 안맞고 이상?ᆢ

[ㅂㄷㅈㄱ]

한라참치액이 원조격인데 언제부턴가 훈제향 너무 심해졌어요
사조꺼 쓰는데 괜찮아요

[...]

오뎅국물이나 우동국물에나 맛있어요.
가쓰오 훈제향이 나서 한식에 안어울려요.

[유툽봐도]

레시피에 참치액 많이 들어가네요

[그게]

어울리는 음식이 있어요
일본풍 요리에는 어울려요.
오뎅탕이라던가 우동이라거나 뭐 이런 음식들
또는 일본식 조림요리

그러나 한식에는 그 특유의 가쓰오부시 향 때문에 좀 별로인거 같아요
그런데도 사람들은 오만데 다 넣긴 하더라고요

[ㅇㅇ]

향이 강해서 한식엔 못넣겠던데요.
차라리 일본 쯔유는 단맛이 있어서
메밀국수나 우동이나 전골에 넣는데
국산 참치액은 별로였어요.

[일본 가츠오부시]

가 가다랑어로 만든거니
참치액도 비슷한 등푸른 생선으로 훈제맛낸거 아닌가요
메밀소바장국으로 오뚜기등에서 나오는거
그거 변형 비스무리 ...

[ㅂㄹ]

저도 별로더라구요.