김장 배추 24시간 절여도 되나요?

[김장 초보]

어차피 지금 시간이 너무 늦어서 양념은 못해서요

물 1리터에 소금 20g 정도 농도 소금물로 절이고 있는데,

헹궈서 물기를 빼놓는게 좋을까요

아니면 그냥 24시간 절이고 내일 아침에 헹구는게 좋을까요

김장초보에게 조언 좀 부탁드려요

[옅은]

옅은 소금물이면 그렇게 한대요

[ㅇㅇ]

소금 20g이요? 물 1리터요?
대체 몇포기 김장을 하시는건지요?
보통 물 10컵에 소금 1컵은 물에 풀고 1컵은 배추 줄기 사이사이에 뿌립니다
현재 배추가 절여져있는 상태가 중요해요
중간잎의 흰부분도 휘어질만큼 절여진 상태라면 아침까지 두면 위험해요 흰부분들이 다 빳빳한 상태면 이른아침 까지 놔두셔도?
절여진배추는 잘 행궈 엎어두고 물을 잘빼세요
배춧잎에 물기가 많으면 양념이 안 발려요
맛있는 김치 담그시길

[아..]

농도 감 잡으시라고 저렇게 적었어요
실제는 저거 30배도 더 되는 물에 절이는 중이에요
휘어지는 정도면 헹고서 물 빼놓는게 좋다는 말씀이시지요
고맙습니다 ^^