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제대로 만든 치아바타는 어떤 상태인가요?

왕초보 조회수 : 1,444
작성일 : 2023-11-21 20:36:09

하드 치아바타

굽고 나면

겉은 딱딱 바삭한데

속은 좀 촉촉해서 빵보다는 떡?같은 느낌

구멍은 크고 많아서 그럴싸해 보이거든요.

맛도 나쁘지 않고

 

유튜브 영상 따라서 만들었는데 반죽이 엄청 질어요.

좀 놔두면 누져버리고..

IP : 211.206.xxx.130
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 원래
    '23.11.21 8:40 PM (211.250.xxx.112)

    반죽이 엄청 질어요. 식빵 반죽과 많이 달라요

  • 2. ..
    '23.11.21 8:45 PM (223.38.xxx.167) - 삭제된댓글

    구울때 물종지를 두던지 했던 듯
    스프레이 하던지

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