당근넣는다는 분많는데
전 안넣어서 몰라요
팬에 볶아 익혀넣으신다는거죠?
당근넣는다는 분많는데
전 안넣어서 몰라요
팬에 볶아 익혀넣으신다는거죠?
생으로도 먹으니 얇게 채썰어 넣어도 되요
네 기름에 볶아서 익힌 것
생을 넣기도 했었는데 익히는 게 훨씬 낫더이다
입맛대로
기름 두른 팬에 소금 조금 넣고 살짝만 볶아도 됩니다.
안 볶으면 겉돌아요.
보통 소금에 살짝 절여서 가볍게만 볶아요, 너무 익히면 뭉게져서..
당근라페는 생이니 넣어도 괜찮았어요, 샐러드김밥 느낌
곱게 채썰어 기름 약간만 두르고 살짝 볶아요.
김밥집에서는 생 으로 놓는것 같아요
익혀넣는게 부드럽고 먹기 좋은것 같아요
생당근은 입에서 따로 놀아요.
굳이 그 식감이 좋다면 그렇게 하겠지만
진짜 별로에요.
아주 머리카락처럼 얇게 채썰지 않는 한...
유명한 전주 오선모 당근김밥은
마늘이랑 같이 볶아서 감칠맛이 참 좋았는데
쥔장 건강 악화로 올 여름에 폐업 함ㅜㅜ
김밥집도 생으로 넣는 집 있어요.
대부분 익혀 넣어요.
끓는 소금물에 휘리릭 데치면 깔끔한 맛이나요.
고 .. 김밥집에는 안 볶는거 같았어요
요즘 김밥집들은 생으로 많이 넣더라구요.
저는 생당근 넣은게 느까하지 않고 더 맛있어요.
당근 곱게 채쳐서 소금간하고 볶아요.
저는 당근, 계란지단 많은게 맛있어요.
색감도 곱고 (당근, 계란, 시금치 필수)
기름이 섞여야 몸에 흡수가 잘 되는 영양분이 많기 때문에 당근은 기름 넣고 볶은 상태가 제일 좋대요.
그래서 김밥에 넣을 때엔 기름에 볶고,
생으로 먹을 때엔 올리브유 들어간 샐러드 드레싱 넣어 먹습니다.
얇게 채쳐 소금살짝 절여 생으로 넣는 집도 많아요.
오이채친거랑 같이. 그럼 사각사각 샐러드느낌.
안볶으면 맛이 어우러지지않고.겉돌아요
김밥먹다 생당근 씹힐때 야채덩어리 남은거 씹는느낌 진짜별로
얇게 채쳐서 생으로 넣어도 맛있고 소금약간치고 볶으면 더 맛있고 그렇습니다
익혀넣는게 맛있어요 기름에 볶아서 소금가살짝한게 다른재료와 더 잘어울려요 생으로 보다는요
당근 많이 넣은 김밥 맛있죠.
살짝 소금 뿌려서 기름에 볶아서요
저도 당근 가득있는 김밥 좋아하는데.. 아이가 투덜거리며 먹긴하다가 어느순간 안먹더라구요.그래서 계란지단부칠때 당근넣었는데 그건 잘 먹더라구요,
채썰어 기름에 볶아 소금살짝 넣은게 제일 맛있구요
그 다음은 채썰어 초절임한거요. 물 설탕 소금 식초 배합한 촛물에요.
저는 생당근은 별로였어요.
익혀야 영양가가 올라가요
생당근도 좋지만 기름에 볶은 당근은 더더 좋아요
살짝 기름에 볶는게 나아요 식감도
소금 기름 살짝 뿌리고 렌지에 1분 돌리면 끝
김밥집 갔는데
생으로 나온 당근.....맛없었어요.
너무 싫더라고요.