다들 추석 잘 보내셨나요
연휴때 강릉 여행 다녀 왔는데 우럭 미역국이 너무 맛있는거에요. 그래서 집에서 만들어보려고 하는데 원래 우럭을 손질해서 따로 끓인다음 미역이랑 합치는 거더라구요
시간이 많이 없는 연년생 엄마라 요리시간 단축시키고 싶은데 우럭 횟감 사용해도 되는거죠?(발라낼거 없이 살만 있으니)
보통 횟감 사용하지 않고 생물 손질해서 하는 이유가 가격 때문이겠죠?
참고로 미역국안에 미역을 부들부들하게 만드는 방법도 공유해 주시면 감사하겠습니다!!
압력솥에서 미역국 끓이면 사고 날 수도 있다기에 무압력으로 끓인 후 더이상 불어나지 않으면 그 때 압력으로 바꾸려고 하는데 괜찮은 방법인가요?
벌써 10월이네요 추워진 날씨 조심 하세요~ :)