고기사면 딸려오는 제육소스가 많아요
그걸로 두부조림 하면 이상하겠죠?
고기사면 딸려오는 제육소스가 많아요
그걸로 두부조림 하면 이상하겠죠?
어울립니다! 다진고기나 대패삼겹 넣고 두루치기처럼 하셔도 되고 그 양념으로 콩불하셔도 맛남^^
마파두부 컨셉으로 전분가루 좀 섞어넣으면 괜찮을거 같은데요. 두부조림으로 가시려면 국간장 좀 들어가야할거 같고요.
저는 개취상 너무 달아서
두부는 짭조름한게 차라리 소세지 볶을때 써보세요
소세지 햄류 데쳐서 조리면 은근 조합이 좋아요
시판 양념이라면 너무 달것같아요.
두부조림은 달면 맛없어요.
두부조림은 멸치육수 없으면 멸치 몇마리 버섯류 아무거나 채썬양파 파 국간장이나 새우젓 마늘 고추가루 거기다 들기름 좀 넉넉히 넣고 바글바글 뽀얗게 될때까지 끓이면 얼마나 감칠맛 나면서 맛있는데요.
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