이 중에 냉동해도 괜찮은게 뭘까요? 동그랑땡, 잡채, 생선구이, 갈비...

[냉동]

 

연휴 내내 다 먹진 못할 것 같은 품목들인데요. 가능하다면 냉동하고 아니면 열심히 먹으려 합니다.

 

동그랑땡전, 잡채, 생선구이, 돼지갈비찜.

 

 

잡채 냉동은 어떤 상태로 나올지...

[..]

비린내 등천 ㅋㅋ
넘 웃겨요. 서울분들 알아들으시려나?

[ker]

동그랑땡 갈비찜부터 냉동요

[다 괜춘함요]

조기 냉동시켰다가 다시 전자렌지로 데워먹어도 맛만 있던걸요.
전자렌지 들어갔다 나와서 그런지 더 쫄깃 하고요.

[다 괜춘함요]

잡채는 나중에 해동하면 다 박살나있지 않나요. 푸슬하고요.
별로...

[..]

다 가능해요.
잡채 얼렸다 녹여도 부서지지 않아요.
해동해서 다시 볶으면 돼요.

[생선빼고 다 ok]

잡채는 후라이팬에 달달달 볶으시면 괜찮아요.
저는 한번에 많이 해서 조금씩 소분해놓고 가끔 잡채가 땡기는 날 뎁혀먹어요.
아니면 야채만 다 볶아서 1회분씩 나눠놓고, 먹고 싶을때 당면만 삶아서 해 먹어요

[..]

생선은 살짝 해동해서 에어프라이어에 넣어야지
전자렌지에넣으면 진짜 비린내 진동.

[한가위]

잡채
안부서져요

[..]

다 냉동가능

잡채는 다시 볶을 때 기름 두르고 볶지 말고
물을 2-3숟가락 두르고 볶으면
촉촉하게 느끼하지 않아요

돼지갈비는 국물 자작하게 해서 국물과 같이 냉동해야 좋구요

생선은 기름 두르고 구우면 괜찬은 편

전은 .. 에어프라이어에 데워 드심되요

[ㅇㅇ]

얼렸던 거 후라이팬이 기름 두르고 구워내면 괜찮던데요
어짜피 전은 한번에 다 못먹어 항상 2-3개로 소분해서 얼렸다가 다시 구워먹어요

[...]

다 가능해요~
생선은 가스불에 구워내면 냄새 다 날라가고요

[잡채김치찌개]

잡채 냉동보관했다가
김치 찌개 끓일 때
마지막에 넣어서 한번 끓으면 먹어요.
다들 잡채부터 건져먹어요.
맨당면도 맛있는데 잡채는 더 맛있죠.

[...........]

잡채는 고추기름 굴소스에 볶으면 중화잡채가 되니
밥 옆에 부으시고
계란탕만 곁들여도 한끼 맛있게 먹어요

[ᆢ]

네 가지 다 냉동 가능