뜨거운 소금물에 한시간 담궜는데 통으로 담궈놨더니 하나도 안 절여졌나봐요.
담그고 실온에 하루 놔두고 먹어봤더니 양념이 하나도 안 배서 맹맛이예요 국물은 맛있는데 싱거워요.
이거 해결방법 없는거죠?
뜨거운 소금물에 한시간 담궜는데 통으로 담궈놨더니 하나도 안 절여졌나봐요.
담그고 실온에 하루 놔두고 먹어봤더니 양념이 하나도 안 배서 맹맛이예요 국물은 맛있는데 싱거워요.
이거 해결방법 없는거죠?
액젓을 더 넣어서 섞어주세요
먹었봤을때 첫맛이 어우짜
이래야합니다
국물에액젓 섞어요
짰을 때 요리 잘하는 친구한테 물어보니 속을 다 걷어내서 야채 추가하라고 해서 다시 버무린 적 있어요. 그랬더니 괜찮았거든요. 싱거울 때도 그렇게 하면 되지 않을까요? 속만 겉어내서 액젓으로 조금 더 간해서 다시 속넣기. 안 해봤는데 국물에만 넣는 것보다 나을 것 같습니다.
뒤적이지말고 네 귀퉁이에 액젓 가늠해 넣고
잘눌러 그냥 냉장고로요