식초로 만들려면 어떻게 하나요
뚜껑열고 면보자기덮어서 실온에두면 식초가
된다는데
이리 쉬울수는 없다보는데
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막걸리가많아요
막걸리 조회수 : 507
작성일 : 2023-09-02 16:11:21
IP : 175.207.xxx.91
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 유튜브
'23.9.2 10:37 PM (84.17.xxx.194)유튜브에 레시피가 많아요.
직접 담근 막걸리나 생막걸리로 담아야한대요.
그냥 깨끗한 단지에 생막걸리 넣고(가라앉혀서 윗물만 사용하기도)
깨끗한 면포를 둘러 줄로 묶어 둔 상태로 하루 지나면 매일 나무 숫가락으로
저어주어야 한대요. 그렇게 며칠(종류나 양에 따라)저어서 상큼한 식초 냄새가 나면
멸균한 유리병에 밀봉해서 보관...
유튜브 몇 개만 보시면 될 거예요.
덕분에 저도 필받아서 해보려구요.
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