신혼초 시댁에서 김치하다가 허리다친적이 있어서 이후 받아먹기만 했어요~ 김장돈 드리구요
근데 어머님이 몇년전부터는 제사고 김장이고 더는 못하시겠다하셔서 안하는데요. 첨엔 홀가분하더니
좀 아쉽긴하네요. 사먹는 김치 질리구요..
김장 어렵나요? 4인기준 몇포기 담궈야 되는건가요?
신혼초 시댁에서 김치하다가 허리다친적이 있어서 이후 받아먹기만 했어요~ 김장돈 드리구요
근데 어머님이 몇년전부터는 제사고 김장이고 더는 못하시겠다하셔서 안하는데요. 첨엔 홀가분하더니
좀 아쉽긴하네요. 사먹는 김치 질리구요..
김장 어렵나요? 4인기준 몇포기 담궈야 되는건가요?
지금부터 겉절이 부터 살살 해보세요
올 김장은 10키로나 20키로 정도로 하시구요
유튜브에 많아요
첨에 배추 한포기 사다가 담가보세요
별로 어렵지 않아요
김장이란 건 … 가족 먹는데 따라 다르고
김냉 사이즈에 따라 다르죠 묵은지도 되니까요
품 많이 들고
간 맞추기도 어렵죠
전 시댁에서 김장 보낼때부터 감사히 받아서
잘 먹고 살다가
시어머님 돌아가시니
모시고 살던 동서가 챙겨줘요
전 그 김장 된장 간장 고추장 포기 못해서
동서에게 제 최선을 다해서 잘해줘요
현금 선물도 많이 하구요
처음에는 딱 배추 한포기만 사다가 살살 버무려 보세요
몇번 하다보면 내 입맛에 맞게 되더라구요
겨울에는 세포기 김장 담고요.
이후 수시로 한두포기 사다가 포기김치도 담고,
맛김치도 담가서 먹고 있어요.
조금씩 도전해 보세요.
지금부터 김장철까지 연습하세요
연습할 동안은 딱 한포기, 한단만 해보는 겁니다
배추 한포기, 알타리 한단, 열무 한단 깍두기 무한개 등등
욕심내지 말고 딱 최소단위로만
자신 생기면 양을 좀 늘려보기도 하고
그렇게 해서 우리 식구 김치 소비량 소비 속도도 알아내고 김장에 얼마만큼의 양은 감당이 되겠다 정도도 알아내세요
아직 김장까지 시간 좀 있잖아요
쉬운거부터 해봐요
총각김치나 오이김치 열무
얼른 소금이랑 젓갈부터 주문하세요 ㅠ ㅠ
일단 깍두기들이 쉬우니까 깍두기부터 살살 담아보고
그 다음에 배추로 살살 해보면 어렵지는 않을 것 같긴 해요
하다보면 레시피도 좀 요령이 생길 거고요
https://www.82cook.com/entiz/read.php?num=3557444&reple=31793274
따라해봤는데 시원하고 맛있었어요.
근데 저는 이 양념이 좀 부족하더라구요.
두번째 할때는 좀 더 넉넉잡고 했어요.
윗분 한김치님 추천이요.
얼마나 편한지몰라요.
저는 이 양념에다 생새우나 오징어 다져넣어서 버무려요.
저장해서 볼께요 ^^
김치 레시피 감사합니다
맛있는 김치 비법
맛있는 김치레시피 감사합니다
김치레시피 저장해요