청매실이 황매실로 변하나요?

[ㄱ]

토요일에 매실이 왔는데



열어보니 황매실입니다



청매실이 몇일만에 황매실로 바뀌나요?

청매실과. 황매실이 다른거 아닌가요?

[네]

그러더라고요.
그리고 매실에서 열이 나서 금방 읽더라고요.

[네]

오타) 익더라고요

[토요일에 온 걸]

토요일에 온 걸 지금 열어보니 노랗더라는 말씀이신가요? 그럼 최소 금요일아침에 작업해서 보낸거니 몇일동안 상자안에서 후숙되서 노랗게 뜬게 아닌가 싶네요.

청매실이 익으면 황매실되는 거지맘 가지에서 익어야 황매실이라 하고 그건 수확하기가 더까다로와 가격도 더 받을 거에요.

[..]

황매실로 매실청하는 게 더 향기롭고 발효도 잘 되었던 거 같아요.

[라일락]

저도 황매실 이 훨씬 깊은맛 나서 좋구
몇년 묵은건 약이라고 하더라고요

향도 진짜 좋은데

[뭐든]

익은 거로 해야 맛도 더 좋고
건강에도 좋아요.
황매실액 넣고 김장김치 맛이 달라졌어요.
2~3년 된 게 가장 맛있는 것 같고요.
1년 된 거 넣었을 때는 이 맛이 아니었거든요.

[매실]

전문가 왈
청매실은 안 익은 매실. 독성 있음
황매실은 청매실이 익은 거라 독성 없음

[...]

토요일에 받았으면 그때 담으시던지 못담을거 같으면 김냉에라도 넣어 놓으셨어야해요 2~3일만에 노랗게 변해요

[진주귀고리]

저는 청매실 받아서 일부러 이틀쯤 묵혔다가 담근적있어요.
나무에서 익은만큼은 아니지만 향이 더 좋아지더라구요.
후숙시킨거라고 생각하시면 될듯

[ker]

있는게 향이 더 좋아요
장아찌는 청매실이 좋고요

[아는사람은]

원래 황매실로 청 담급니다
향과 맛이 청매실이 따라가지 못해요