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오잉? 감자탕이랑 뼈해장국이 같은거였어요?

ㅇㅇ 조회수 : 2,008
작성일 : 2023-05-19 08:01:01
저는 두개가 맛이 비슷비슷한데 차이가 뭘까
늘 이런 생각했었거든요.
그러다가 검색해보니 같은거라고 위키에는 편집돼있네요.
사실인가요? 감자있고 없고 차이?

위키펌
감자탕에서 감자를 빼고 조그만한 1인용 뚝배기에 담은 게 뼈해장국이다. 즉, 같은 요리지만 다인분으로 내놓으면 감자탕, 1인분으로 내놓으면 뼈해장국이 되는 식이다. 하지만 감자탕은 가게마다 감자가 있거나 없는 경우가 있지만, 뼈해장국은 아예 없다는 게 큰 차이점이다.

IP : 154.28.xxx.235
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '23.5.19 8:05 AM (158.247.xxx.107)

    감자탕의 감자는 채소감자가 아니라 뼈에 붙은 고기부위를 말하는 거예요. 그러니 감자탕이나 뼈해장국은 같은 부위로 끓인 탕이나 국인거죠. 채소로 감자나 시래기를 넣는건 집집마다 다른거...

  • 2.
    '23.5.19 8:19 AM (59.26.xxx.88)

    감자탕에 넣는 돼지등뼈를 감자뼈라고 하지않나요? 누가봐도 뼈탕인데 감자 몇개 들어간다고 감자탕일리가..

  • 3.
    '23.5.19 8:20 AM (124.63.xxx.142)

    감자가 돼지 등 척추뼈가 감자모양이어서 돼지 감자뼈로 불리고 그걸로 만든 탕이라 들었어요

  • 4. ...
    '23.5.19 8:25 AM (39.7.xxx.174) - 삭제된댓글

    돼지 부위에 감자없으며
    지어낸 말임

  • 5. 으휴 답답
    '23.5.19 8:41 AM (118.235.xxx.87)

    만일 감자라는 돼지뼈가 감자탕에 들어간다 해도
    요즘 시대 그 걸 아는 사람이 몇이나 된다고
    감자뼈가 들어간 게 감자탕이라 우기나요?
    대부분의 일반인이나 식당 주인들은 통감자가 들어가서
    감자탕으로 알고 있죠
    반대로 똑같은 뼈를 넣고 하는데 감자를 안 넣고 하면
    그 게 감자탕인가요?
    감자가 들어가서 감자탕인 건데 뭔 듣도 보도 못 한 소리들을 참,,

  • 6. ...
    '23.5.19 8:42 AM (158.247.xxx.141) - 삭제된댓글

    일단 여기 댓글기준 절반은 알고 있네요.

  • 7. ....
    '23.5.19 8:43 AM (223.62.xxx.191) - 삭제된댓글

    ㄴ 내가 더 답답.

    일단 여기 댓글기준으로도 절반은 알고 있는 사실인데...

  • 8. ...
    '23.5.19 8:43 AM (220.122.xxx.104)

    티비에서 봤어요.
    감자라는 뼈부위 명칭없고 감자가 들어가서 감자탕이라고요.

    매운탕과 비슷한거죠.

  • 9. 플랜
    '23.5.19 8:59 AM (125.191.xxx.49)

    https://terms.naver.com/entry.naver?docId=3384836&cid=42701&categoryId=58381

    감자탕은 돼지 등뼈에 붙은 골수가 감자 모양이라서 감자탕으로 불린것과

    감자가 들어가서 감자탕이라고 알고 있는 경우 두가지죠

  • 10. ㅇㄻㅇ
    '23.5.19 10:09 AM (112.151.xxx.95)

    옛날에는 그냥 고깃국이라고 했음. 감자탕에 감자는 양파 감자 하는 그 감자 맞음. 뭔가 정확하게 하려면 돼지등뼈탕이라고 해야할까요?

  • 11. ..
    '23.5.19 7:41 PM (211.234.xxx.191) - 삭제된댓글

    감자탕과 뼈해장국, 큰 냄비에 한꺼번에 나오느냐 뚝배기에 1인분 나오느냐가 가장 큰 차이지만 식당마다 주는 내용물이 다르기도 한 것 같아요.

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