제사에 쓸 두부전 밀가루 뭍혀요?

[갸웃]

아빠제사 음식 준비하고 있는데요.
그동안 전 담당했고 다른 음식들 해갔었는데
두부전만 안했었어요.
두부는 통채로 넓게 포 뜨고 물기 뺐는데
그냥 굽고 있거든요.
갑자기 밀가루 뭍혔어야 하나 갸우뚱해져서요.
ㅜㅜ 뭍혀야된다고 하면 나가서 두부
다시 사오려구요.

[..]

그냥 굽습니다

[.....]

아니오
저는 늘 그냥 구워요

[00]

두부는 계란물 묻히면 벗겨지거나 지저분해요.
그대로 들기름 두르고 중간불에서 오래 구우면 노릇노릇 깨지지 않고 단단해지고 고소해요.

[갸웃]

휴!!!다행이네요.
뭍혀도 그만 안 뭍혀도 그만인가봐요.
윗님들 답변 감사합니다^^♡

[…….]

안 묻혀요. 소금뿌려 물기 빼고 부쳐요.
단단하지 않고 너무 잘 부서져서 부치기 힘든 두부를 굳이 써야할 때는 전분을 살찍 묻혀 부치긴 해요.