82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

열무김치도 씻는 방법이 따로 있나요??

열무김치 조회수 : 1,351
작성일 : 2023-05-09 13:16:00
예전에 엄마께서 열무 김치는 센 물로 틀고 씼음 안 된다고 하셨는데 풋내가 나서 그럴까요??
열무 김치 성공적으로 담으려 하는데 씻는 것도 걱정이네요.
손질방법 알려주세요~~!!
미리 감사드립니다.
IP : 116.127.xxx.137
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅎㅎ
    '23.5.9 1:19 PM (221.143.xxx.13)

    열무는 풋내 안나게 하는 게 포인트죠.
    넓은 그릇에 물 받아서 살살 씻어야 하고 양념에 버무릴 때도 살살 해주어야 풋내가 안나죠

  • 2. ..
    '23.5.9 1:20 PM (116.121.xxx.209)

    편하게 하시려면 머리 부분 긁고 하지 마시고.잘라 내고

    줄기부분만 사용. 소금 뿌렸다 앞 뒤 각 30분씩 절이시고
    흐르는 물 계속 틀어 놓으시고 살랑살람 흔들어 3번 정도 헹구시면 돼요.

  • 3.
    '23.5.9 1:29 PM (211.206.xxx.238)

    상처 안나게 아주 살살 씻어야하더라구요

  • 4. 열무는
    '23.5.9 1:36 PM (221.144.xxx.81)

    애기 다루듯이 하라잖아요 ㅎ

  • 5. ..
    '23.5.9 1:53 PM (125.247.xxx.227)

    열무를 썰고 세번 정도 씻어요 그냥 대충 씻어도 돼요 보니까 이파리 끝을 잘라내야 풋내가 덜나요 예전엔 정말 살살 씻었는데 유튜브 윤이련님꺼 보고 그대로 했더니 풋내도 안나고 맛도 있어요 살살 씻는것도 아니고 그냥 대충 씻어도요

  • 6. 일단
    '23.5.9 1:59 PM (182.216.xxx.172)

    씻어서 절이지 말고
    소금물에 담가 절인후에 씻어요
    그 후에 씻어서 담그면
    풋내 안납니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1741362 이재명 대통령의 SPC 방문을 비난하는 손현보 목사 123 10:23:59 65
1741361 당근 하다보니 양심없는 사기꾼들 진짜 많네요 ㅇㅇ 10:23:48 45
1741360 "테이블 오른 쌀·소고기"‥반발하는 농민 설득.. 2 .. 10:23:05 39
1741359 해외 여행갈때 1 안전 10:22:27 57
1741358 뜬금없이 힘내라는말 3 ㅎㅎㅎㅎ 10:20:47 123
1741357 방금 ktx에서 있었던 일인데요 15 .... 10:19:05 430
1741356 체크 카드 배송기사가 이름 주소를 물어 보는데 5 ........ 10:12:45 383
1741355 핸드폰 4년쓰니 이제 바꿀때인가봐요. 2 핸드폰 10:12:06 252
1741354 100만원짜리 핸드폰 잘 쓸까요? 4 ... 10:03:17 493
1741353 오늘 문화의 날이예요 oo 10:00:49 300
1741352 식구들 모두 왜 그런지ㅠㅠ 2 답답 10:00:48 684
1741351 보령 점심 1 보렁 09:58:49 264
1741350 러시아 캄차카반도에 8.7 초강진 났네요. 2 09:58:48 1,054
1741349 오늘 영재고 발표날이네요 제가 떨려요 5 09:56:18 580
1741348 이광수 "한국 부동산 세금 공정하지 않아 6 ….. 09:50:43 550
1741347 법원, 정경심 동양대 교수 보석 청구 기각 9 .. 09:50:37 1,247
1741346 성인용 : 기저귀말고 좀더 간편한 방식 있나요? 7 09:48:02 530
1741345 이와중에 좌파단체는 미국서 미군철수는 왜 외치는거죠? 30 ㄱㄴㄷ 09:46:52 530
1741344 임대사업자등록된 집에 임차인으로 살고 있는데요 11 임차인 09:44:52 481
1741343 상가 월세 인상 ... 09:44:01 199
1741342 지금 은행가는데 군인적금 3 ... 09:42:55 389
1741341 삼전 이제라도 사야될까요 16 ㅇㅇ 09:40:02 1,567
1741340 달걀 반숙으로 삶으려면 11 몇분인가요?.. 09:35:56 624
1741339 “중국땅이다” 백두산 천지서 ‘태극기’ 뺏긴 한국인…공안 조사까.. 3 .. 09:33:05 739
1741338 매번 전화잘못 걸었다는 친구 16 ㅇㅇ 09:32:41 1,758