[질문] 건나물 vs 생나물

[날아라곰]

나물을 반찬가게에서 사 먹다가 만들어 볼려고 합니다

대충 검색해 보니..

건나물이 번거롭지만 맛과 영양이 더 좋다고 하는데요

또 궁금한게 파는 건나물은 위생이 안좋다는 하구요..??

자세히 알고 싶어요.

[...]

건나물 물에 불려서 데치고 씻는건 원글님이 하는건데
왜 위생이 안좋다는거죠?

[ㅇㅇ]

말려서 파는 나물들의 공정이 지저분할 수 있다는 말인 것 같은데
집에서 건나물 사다 불려서 삶다보면 정말 여러번 헹궈야 하기 때문에
아무리 더럽게 말렸어도 깨끗하게 먹을 수 밖에 없어요 ㅋㅋㅋ

[ㅇㅇㅇ]

건나물 그냥 쓰는건 아니죠
불리고 데치고 씻으면 문제 없죠

[제철]

생나물이 향도 좋고 맛있죠.
장기 보관하려고 건나물 만드는 것이고.