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보리된장 얼마나 보관 가능한가요?

된장 조회수 : 541
작성일 : 2023-04-19 14:22:46
지인이 보리된장을 줬는데 냉장고에 얼마나 보관 가능한가요?
먹어보니 약간 시큼한 맛이 도는데
원래 이런건지 아니면 제가 받아두고 2주만에 맛보는 거라
조금 상한건지 모르겠어요.
아시는분 계신가요?
IP : 58.11.xxx.120
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 된장이
    '23.4.19 2:43 PM (222.98.xxx.31)

    시큼하면 변질되었다는 겁니다.
    된장국 끓여보세요.
    떨떠름하고 구수한 맛이 없음 버리시고요.
    살릴만하면 일반 된장과 섞어서
    냉장고에 보관하고 먹어 치우는 수밖에 없어요.
    아무래도 싱겁게 담은 듯 합니다.
    간이 맞으면 장독대에서 몇 년이 가든
    변하지 않습니다.

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