베이킹 할 때 오븐기능 선택

[귀동엄마]

베이킹 할 때 어디에 기준을 둬야 하는지요 

컨벡션기능으로 해야 하는지 

그냥 위 아래 열선으로 해야 하는지요 

보통 요리도 어느기준에 맞춰야 하는지 고수님들의 조언 부탁디립니다

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컨벡션+열선 으로 해야해요, 안그러면 열선 있는 윗부분만 탑니다...

[ㅎㅂㅁ]

위아래층이면 도움이 되기는 하는데 컨벡션 기능이 필수인 제과가 있고 없어도 되는 게 있꼬

[음]

제과는 컨벡션해도 괜찮아요.
제빵은 위아래열선으로 해야 표면이 안 말라서 그걸로 해요.
컨벡션이 팬이 도는거라 열선모드보다 온도가 조금 더 높아요(제 오븐 기준입니다. 오븐마다 컨디션이 다 달라서..)
많은 양을 한번에 하려면 컨벡션이 유리할때도 있습니다.
고수님들이 말씀하시길 자주 구워보면서 자기 오븐의 특성을 파악해야 한대요.