82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

쪽파랑 대파랑 요리할 때 뭐가 다른가요?

.. 조회수 : 2,914
작성일 : 2023-02-07 01:04:08
어떨땐 쪽파쓰고 어떨땐 대파쓰고
뭐가 다른겁니까?
IP : 112.151.xxx.183
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쪽파는
    '23.2.7 1:13 AM (220.117.xxx.61)

    쪽파는 맵고
    대파는 살짝 단맛이 나요.

  • 2. 어렵다
    '23.2.7 1:34 AM (112.151.xxx.183)

    그럼 어떤니물엔 쪽파쓰고 어떤 나물엔 대파 쓰나요..
    맵기와 단맛으로 메뉴가 정해지는건가요;;: 어려버요 ㅠ
    요새 요리 동영상 시청하다가 궁금증이 생겼어요

  • 3.
    '23.2.7 1:39 AM (220.117.xxx.61)

    거기서 딱 하라는대로 하면 되요

  • 4. ㅇㅇ
    '23.2.7 1:57 AM (223.33.xxx.229) - 삭제된댓글

    종은 다르지만
    실파
    쪽파
    대파가 있고
    실파는 매운맛은 전혀 없이 모양 낼 때 쓰고
    쪽파는 대파의 미니버전 초록 부분을 종종 썰어넣으면
    실파처럼 장식으로도 사용 가능 진액이 덜 나옴
    대파는 말그대로 큰 쪽파
    쪽파와 대파는 서로 맛으로 호환이 가능
    (=대충 냉장고에 있는 거 쓰면 된다는 뜻)
    실파와 쪽파는 서로 모양으로 호환이 가능 맛으로는 불가
    입니다

  • 5. ..
    '23.2.7 4:32 AM (223.38.xxx.147) - 삭제된댓글

    실파는 대파로 키우기 전 어린파.

    쪽파는 대파와 아예 다른- 대파 양파 교잡종
    진액이 없고 맛이 대파보다 순하나 단맛은 대파가 높음
    파 자체를 즐길때는 쪽파를 쓰고 파전 파김치 처럼.
    양념으로 쓸때는 대파를 많이 써요.

    김장할때 쪽파를 넣는건 대파의 진액 때문
    그렇다고 양념에 대파대신 쪽파 넣으면 큰일 나나요? ㅋ
    적당히 섞어 씁니다~
    대파부침개도 먹을만해요.

  • 6. ..
    '23.2.7 4:46 AM (223.38.xxx.147)

    실파는 대파로 키우기 전 어린파.
    쪽파는 대파와 아예 다른- 대파 양파 교잡종
    진액이 없고 맛이 대파보다 순하나 단맛은 대파가 높음
    파 자체를 즐길때는 쪽파를 쓰고 파전 파김치 처럼.
    양념으로 쓸때는 대파를 많이 써요.
    김장할때 쪽파를 넣는건 대파의 진액 때문
    그렇다고 양념에 대파대신 쪽파 넣으면 큰일 나나요? ㅋ
    적당히 섞어 씁니다~
    대파부침개도 먹을만해요.

  • 7. 쉽게
    '23.2.7 7:30 AM (1.237.xxx.156)

    구분하자면
    대파는 맛을낼때
    쪽파는 고명으로~

    대파는 흰부분에 단맛이 많아요
    흰부분이 굵고 많은걸 골라서 삽니다.
    국이나 찌개에 넣으면 달큰하게 맛나죠

  • 8. ㆍㆍ
    '23.2.7 8:18 AM (125.176.xxx.246)

    제가 자주 시청하는 유투버 생각해보니
    국 찌개 볶음은 대파
    생채 무침 전류는 쪽파를 쓰는것같네요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1737188 시를 찾습니다 화니맘 06:49:31 20
1737187 한동훈 “尹어게인이 국힘 정신에 맞나”…지도부 ‘리셋코리아’ 참.. 6 ㅇㅇ 06:38:36 291
1737186 월세로 바뀐다고 협박 하는데 다 뻥ㅋㅋㅋ 14 웃기네 06:37:02 501
1737185 자녀 결혼할때 3 궁금맘 06:33:13 276
1737184 역시 여행이란 무서운 거네요 2 .. 06:07:43 1,716
1737183 티빙에는 mbc뉴스가 없나요? ..... 06:06:36 130
1737182 전교 1등 엄마·기간제 교사 합작... 안동 시험지 유출 사건의.. 1 ㅅㅅ 05:17:13 2,633
1737181 혈당이209가 나오네요 도움부탁합니다 12 항암환자 04:28:21 2,260
1737180 불면증으로 괴롭네요 7 04:13:27 1,207
1737179 요즘 개발자 현실 "한국인 안 뽑을래요" (자.. 11 ..... 03:01:07 4,511
1737178 너무 웃긴사람들 ㅣㅣ 02:14:09 737
1737177 민생쿠폰 지급 3 parva 01:37:17 1,491
1737176 양ㅇㅊ yes24 배상 포인트 문의 문구 dm 01:33:28 943
1737175 강선우 장관 후보자 관련 너무 쎄함. 19 o o 01:31:40 3,677
1737174 위대한 가이드 2 끝나서 너무 아쉬워요 4 ㅇㅇ 01:02:17 1,233
1737173 환생 관련 드라마나 영화 뭐 보셨나요 5 .. 00:59:31 562
1737172 사과식초는 요리에 안쓰는건가요?? Y 00:41:29 489
1737171 중국에서 본 이재명 대통령 9 링크 00:37:35 2,754
1737170 치매노인이 백조가 되는 순간 1 백조 00:31:36 2,821
1737169 정청래의원님은 강선우의원 응원해주는데 3 ... 00:29:38 1,613
1737168 최근 모 신축아파트 일어난 일 1 ..... 00:28:16 3,929
1737167 오늘 sbs압수수색했잖아요 18 ㅇㅇ 00:17:32 4,840
1737166 극한직업 같은 영화 또 없나요? 9 ㅇㅇ 00:12:10 850
1737165 민희진 '업무상 배임' 혐의 없음…경찰, 불송치 결정 17 00:01:15 2,251
1737164 챗지피티한테 이 질문 1 ㅇㅇ 00:01:02 625