게으른 엄마의 아침밥 2 연어덥밥

[ᆢ]

이마트서 생연어를 사서 냉장고에 둔다
아침에 양파 썰어서 물에 담갔다 물 빼고 ( 매운기 없어지게)
간장 2 물 2 식초 1 설탕 1 소스만들고 와사비추가 더 좋음
밥 소스 뿌리고 양파 올리고 연어썬거 올린후 소스뿌리고 위에 계란 노른자
넣어 화룡정점 하면 모양도 이쁘고
10분안에 아침밥 차렸어요

[훈제연어]

죠? 생연어는 구워야죠. ㅋㅋ

[카페인덩어리]

생연어덮밥 있는데요..저 훈제연어는 별로 안좋아는데 생연어덮밥은 가끔 사먹어요..글쓰신분 설명처럼 나오던데요..

[223님]

생연어중 횟감용 연여는 생으로 먹어도 됩니다.
스테이크용 연어는 구워 먹어야 하고요.
횟감용이 더 비싸고요.

[.....]

연어덮밥이라는데 연어를 왜 구워요.ㅋㅋ
전 큰맘먹고 특별식으로 해준 음식인데 초간단 아침상이라니 내공이 높으신데요. ㅎ

[와~]

제가 어제 심혈을 기울여 맛간장 만들어놨는데요.
그걸로 하면 딱이겠네요.
울 애들 연어장 넘 좋아해서 조만간 만들어봐야겠네요.

[..]

양파를 다시간장에 조려놨다가 얹어주면 더 간단해요.
먹고 나서 양파 냄새도 덜하고===333

[원글님]

보통은 저런 소스 배합으로 전날 밤에 연어랑 양파 넣고 하룻 저녁 두어서 "연어장" 만들었다가 아침에 달걀 노른자에 같은 방식으로 덮밥 만들어 먹던데요.
그건 어떨까요?
후리가케나 울 나라에 나오는 비슷한 주먹밥에 넣는 가루좀 넣어주면 더 맛있고요.

[어제]

저는 다마리 간장 만들어 놓으면 새우장, 연어장, 전복장으로 다 쓰는거 같아요.
저는 계란노른자 올리면 흰자는 어쩌나 싶어서 안올리는데... 담엔 한번 해봐야겠어요.

[우왕]

게으른 아침이라니.저는 저녁으로 줍니다.
단 집에있는 짜투리채소 얹어서 오뚜기 초장과 함께

[제니10]

이런거 좋아요^^

[ㅁㅇㅁㅁ]

생연어로 해도 되고 굽고싶음 구워도 되고..

저는 걍 쯔유+물+양파 살짝 끓여서 계란줄알쳐서 밥에 얹고 그 위에 연어와 무순(없으면 생략) 얹어서 먹습니다
간단하고 맛있어요

화룡정점 아니고 화룡점정이에요 (지송)

[ㅁㅇㅁㅁ]

계란 노른자 얹는 방식으로도 해봐야겠네요
요즘 여기저기 생노른자 얹는 게 유행인가봐요
파스타에도 많이 얹구..

[원글]

무식해서 미안해요
쓰면서도 뭐가 이상하다
50넘으니 사자성어도 가물가물
검색하고 적었어야 하는데
잊지 않을게요 화룡점정

[..]

덮밥집 계란은 수란으로 나오더라구요. 그거라도 익혀서 .....노른자는 터지게

[Endtnsdl]

연어덮밥 소스 저장합니다

[~~]

연어는 중금속 위험, 생연어는 기생충, 항생제 걱정..
그래도 먹죠. 세상에 안전한 먹거리가 얼마나 된다고.
연어덮밥에 걱정댓글들이 이리 많다니!

[무순에]

케이퍼

노른자x

이조합도 해보세요

[횟감도]

사오자마자
먹을만큼 자르고

나머지는
진공해서 냉장 보관했다가
담날 먹어도 돼요

자를때 도마위에 놓고 자르지말고
소독된 가위로 최대한 다른 물건에 닿지않게 자르고요

구입해서 집까지 올때 신선도 떨어지지않게 해서요

[..]

연어덮밥 감사합니다