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양배추 물김치? 담그시는 분

... 조회수 : 1,287
작성일 : 2023-01-14 09:15:04
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3239706

여기 댓글 읽다보니
양배추 썰어서 소금물에 담가만 두어도
김치가 되는 건가요 ?

양배추 대신에 알배추도 되나요?
IP : 1.241.xxx.172
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '23.1.14 9:15 AM (1.241.xxx.172)

    https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3239706

  • 2. 유지니맘
    '23.1.14 9:36 AM (223.62.xxx.136)

    제가 가끔 가는 식당에
    양배추로 하얗게 담은 물김치가 나오는데 (무도 얇게 조금 있음)
    무청도 아주 조금 한두가닥 나오기도)
    시원해서 그런지 아삭거리고 맛있어요

    양배추물김치 검색하니 많이 나오네요

  • 3. ...
    '23.1.14 9:45 AM (183.100.xxx.168)

    이거 간편하고 죻죠. 양배추뿐만 아니라 전분질이 많은 야채는 다 돼요. 배추, 무, 양파, 당근, 콜라비, 얼갈이

  • 4. ...
    '23.1.14 9:46 AM (1.241.xxx.172)

    검색해보니 절여서 담그는 방법만 보여서요
    혹시 절일 필요도 없이 초간단 방법을
    아는분도 있는 건가 싶어서 질문 드린 건데요.
    그런 방법은 없으려나요 ㅎㅎ

    유지니맘님 감사해요. 무를 같이 넣으면 훨 맛나겠어요^^

  • 5. ...
    '23.1.14 9:46 AM (183.100.xxx.168)

    사우어크라우트 검색해보세요.

  • 6. ...
    '23.1.14 9:47 AM (1.241.xxx.172)

    점 세 개 님 감사합니다^^
    콜라비 얼갈이 별 게 다 되네요.
    검색어 사우어크라우트 해볼게요 ~

  • 7. ..
    '23.1.14 10:05 AM (118.235.xxx.97) - 삭제된댓글

    생야채에 뜨거운 물+ 소금만으로도 발효가 된다는 건가요?
    찹쌀 밀가루 풀이 젖산등 발효에 도움이 된다해서 넣었었는데
    쉬워보이네요.
    한번 해보고 낼 아침 기포 올라오는지 봐야겠어요.
    양배추 씻고 물 끓이러 갑니다 ~~^

  • 8. ㅇㅇ
    '23.1.24 2:40 AM (59.23.xxx.202)

    양배추 물김치 감사해요

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