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냉동실에 메생이가 있습니다

초보살료 조회수 : 1,296
작성일 : 2022-12-26 20:40:16

언제였는지 기억이 안나요... 보니까 있네요.

메생이 굴국을 먹고싶습니다.
검색해보니 역시 버전이 여러 가지군요.
메생이를 볶다가 육수 붓기
육수에 녹인 메생이 넣기..

어떤 게 더 맛있을까요? 혹은 초보에게 쉬운 것..

육수는 코인육수 쓸 거고 굴은 생굴 사오려고 합니다.
간은 국간장과 소금 조합이면 되겠죠?
IP : 221.140.xxx.139
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㄱㄴㄷ
    '22.12.26 8:46 PM (125.189.xxx.41)

    참기름에 재빠르게 볶아 물 넣고 매생이넣고 간하셔요..
    넘 오래 끓이지말고요..
    그래야 고소해요..

  • 2. 초보살료
    '22.12.26 8:51 PM (221.140.xxx.139)

    참기름 볶볶 버전이군요.
    감사합니다

  • 3. ...
    '22.12.26 8:52 PM (221.151.xxx.109)

    매생이와 굴은 오래 끓이면 쓰고 맛없어요
    육수 내고 간 한 다음
    매생이 넣고 부르르 끓이는 정도로 해야 파랗고 맛있어요
    그리고 메생이가 아니고 매생이입니다 ^^

  • 4. 오외
    '22.12.26 8:55 PM (59.14.xxx.42)

    ㅣㅡㅡㅡ윗님이 정답ㆍ매생이

  • 5. 육수 끓이면서
    '22.12.26 8:59 PM (106.102.xxx.94)

    옆에서 다른 냄비에 육수를 끓이면서 요리를 하세요
    볶자마자 끓는걸 바로 부어야 굴 쪼그라들지 않고, 매생이 녹지 않게 퀵퀵 빠르게 끝납니다

  • 6. 매생이에
    '22.12.26 10:10 PM (124.53.xxx.169) - 삭제된댓글

    육수를 쓴다고요?
    굴이 신선하면 굴만 넉넉히 넣으면 시원 담백할텐데
    무슨 육수를 ...
    매생이국엔 굴 볶을때 참기름과 마늘약간 그리고 소금으로 간
    불끄기전 송송썬 대파면 충분히 깔끔한 맛 날텐데요
    1,냄비에 참기름 약간 두르고 씻어둔 굴 넣고 마늘넣고 약간 볶다가 매생이넣고 볶는다.
    이때 소금도 약간 넣는다 물 붓고 쎈불에 후르룩 끓으면 송송썬 대파넣고 간보고
    불 끈다.간은 질좋은 소금으로만 한다.
    시원 담백해요.

  • 7. lllll
    '22.12.27 12:51 AM (121.174.xxx.114)

    굴 주문해서 기다리는데 저장합니다

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