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석화 세척 어떻게 하나요

이브 조회수 : 1,261
작성일 : 2022-12-24 14:54:09
석화를 처음 구매해 봤는데 비닐 봉투에 뭉터기로 배송되어 오네요. 이게 일반 굴처럼 소금물에 세척해야 되는거죠? 세척후 엎어서 물을 빼야 하나요?
박스에 나란히 놓여있는 석화를 생각했더니만ㅎㅎ
IP : 121.124.xxx.33
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '22.12.24 2:57 PM (119.198.xxx.247)

    깊고 넓은 볼에 물받아 굵은소금 타서 한방향으로 돌리면서 돌고있는 석화를 위에떠서돌고있는걸 건져내요
    바닥에 불순물 많이 가라앉아요

  • 2. 석화
    '22.12.24 6:23 PM (218.38.xxx.220)

    굴껍질째 온 석화말씀하시는거죠?
    흐르는 물에 2번정도 이물질 정도 세척하시고..
    좀 싱겁게 먹겠다하면 물에 20분~30분정도 담가놓으시고..

    찜기에 찌더지, 냄비에 한컵분량의 물을 넣고 6개정도의 석화를 넣어서 입이 벌어지면,
    익은거 건져내고 다시 다른 석화 넣고 쪄서 먹는방법...

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