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깍두기에 골마지가 폈는데 어떻게 하죠?

질문 조회수 : 2,648
작성일 : 2022-12-09 13:32:22
한달전 김장하면서 속이 남아서 깍두기 버무렸어요.
바로 냉장고에 넣어 오늘 처음 뚜껑 열었는데 위에 하얗게 골마지가 피고 군내가 나네요. .. 살다가 깍두기에 골마지는 처음 봐요. 이거 어떻게 해야할까요?
IP : 175.208.xxx.164
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 버려야죠
    '22.12.9 1:33 PM (223.39.xxx.220)

    버려야죠
    못 먹어요

  • 2. 그게
    '22.12.9 1:36 PM (211.212.xxx.185)

    공기중에 노출되어 생긴 효모예요.
    곰팡이나 상한게 아니예요.
    골마지낀건 걷어 물로 씻어 먹어봐서 맛이 괜찮으면 된장 조금 멸치 들기름 마늘 넣고 조려 먹고 깍두기는 국물이 위로 올라오게 꼭꼭 눌러 보관하세요.

  • 3. ..
    '22.12.9 1:38 PM (1.241.xxx.48)

    바로 냉장고에 넣었는데도 골마지가 끼나보네요.ㅠ 아까워라..
    골마지 낀 위에것만 걷어내고 아래에 있는거 드셔보세요. 괜찮을것 같은데...

  • 4. 그게
    '22.12.9 1:56 PM (211.212.xxx.185)

    골마지낀게 국물에 섞이지않게 살살 다 걷어내세요.
    효모가 국물에 섞이면 김치 맛이 없어요.

  • 5. 헹궈서
    '22.12.9 2:57 PM (175.119.xxx.110) - 삭제된댓글

    볶아버려요.
    깍두기볶음도 밥도둑.

  • 6. 버려야죠
    '22.12.9 3:45 PM (219.249.xxx.53)

    이미 군내 까지 나는 걸
    무슨 수 로
    버리세요
    입 버려요

  • 7. ...
    '22.12.9 9:51 PM (221.151.xxx.109)

    바락바락 씻어서 삼겹살과 같이 구워드세요

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