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매생이 굴국 맛있게 하는 노하우 있을까요?

매생이 조회수 : 662
작성일 : 2022-10-13 12:11:30
매생이 굴국 좋아하는데요
맛있게 하는 노하우 알려주세요.
그리고 건조 매생이 구입하는건 별로인가요?
IP : 110.70.xxx.147
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아직
    '22.10.13 12:27 PM (221.143.xxx.13)

    메생이 철은 아녀요 메생이는 겨울이 제철
    지금 먹고 싶으면 건조라도 사서 드세요
    비법이라면 굴도 매생이도 오래 끓이면 안된다는 거죠
    냄비에 참기름으로 대파 볶고 대파가 볶아지면 굴 넣고
    물 넣고 끓인 후 메생이 넣고 한번 부르르 끓으면 불 끄면 됩니다.

  • 2. ..
    '22.10.13 8:59 PM (211.206.xxx.109) - 삭제된댓글

    내가하는 방법은 먼저 멸치육수내고 육수가 팔팔끓으면 매생이넣고 굴하고 마늘 국간장 참기름으로 양념한것 넣고 한번 부르르 끓여줍니다 멸치육수양은 많이 잡으면 안되고 적게 하세요 전체적으로 육수양을 적게해야 맛있어요

  • 3. ..
    '22.10.13 9:03 PM (211.206.xxx.109) - 삭제된댓글

    추가하자면 건조매생이보다는 냉동 매생이 있어요 굴과전복 넣어도 맛있어요

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