물김치는 새우젓이나 액젓을 넣지 않나요?

[감사함으로]

제가 자주 찾아보는 블로거가 계시는데요.

물김치를 이렇게 하시더라구요.

1.무(1/2) 나박썰어서 통에 담는다.

2.배추(알배기1/2),당근,양파1개 썰어서 담는다.

3.마늘 10개 정도 빻아서 넣는다..

4.소금넣고 물 2리터 붓는다 

이렇게 끝이던데요.

82쿡에 여쭈는게 믿음이 가서요.

이렇게 하면 되나요?

[...]

이번 추석때 나박김치 담갔는데 생강하고 마늘은 편으로 썰어 넣고
배만 즙내어 만들었는데도 맛이 괜찮았어요
새우젓이랑 액젓 일체 안 넣었구요

[...]

네.
물김치는 젓갈 안넣어요.
넣는 집도 있겠지만 대부분 안넣죠.
저는 저기에 청양고추 서너개 넣고 배나 사과 있음 넣어요.

[...]

그동안 물김치 담을때 소금만으로 간을 했는데요.
아는 언니가 담근것은 감칠맛도 있고 너무 맛있는데
제가 담근건 맛이 2프로 부족하달까요. 좀 밍밍했어요.
그래서 저도 이번에 담글때 액젓 새우젓 넣고 했더니
남편이 너무 맛있다 노래를 불러요 ㅎㅎㅎ

[...]

저리 쉽다면 오늘 당장 해보려고요.
감사합니다^^

[음]

진짜 신기한게 저렇게 하는데 맛이 나요.
발효되면 특유의 물김치 맛이 나요. 것도 맛있어요.

[안넣었는데]

맛있어요.

[저도]

열무사서 물김치 담을려구요
배가 많아서 배도 넣구요
서울 이번주 목~일까지
29도까지 오르던데 물김치 시원하게 먹을생각
액젖 안 넣고도 발효되면 넘 시원하고 톡 쏘는 맛 나요