육전 첫시도...소금간? 간장양념?

[육전]

추석이라 소불고기감 산 게 있는데

오늘 저녁에 육전 반근 정도 해보려고 합니다.

맛있다는 얘기만 들었지 소고기 육전 먹어보질 못해서

처음 부쳐보려는데..

소금+후추 간으로 해얄지..

간장+참기름+후추 간으로 해얄지 몰라서요.

어떤 게 더 맛있어요?

찹쌀가루는 없어서 부침가루로 해야할 거 같아요.

[저는]

간장 마늘 참기름이 더 맛있어요

부치면서 다 먹을지도 몰라요 ㅎㅎ

제가 그렇거든요 ㅎ

[ㅇㅇ]

소금, 후추, 마늘, 참기름

[~~]

쇠고기 불고깃감에 소금,후추로 양념하고
밀가루->계란 입혀서 지져요

[음]

고기 자체에 소금이랑 후추를 치구요.
혹시 소스가 필요하면. 소스.간장.참기름 이쥬..

[일단.]

키친타올에 하나씩 올려서 핏물은 꼭꼭 눌러서 닦아주세요.
그 다음 소금, 후추 섞어서 살짝 뿌려주고, 부침가루, 계란물 순서로 하시면 되는데.
어지간하면 육전은 다 맛있습니다.

[모모]

육전은 그냥먹는거보다
양파나 파를 살짝 무쳐서
같이드세요
느끼한거 잡아줘서
마냥 먹게되죠

[플랜]

두가지 방법으로 다 해봤는데
간장 참기름 후추가 더 맛있어요

파무침해서 싸서 드심 더 맛납니다

[......]

저도 소금후추했는데 간장이 더 감칠맛나고 맛있다고하더라고요

전 소금후추 찹쌀가루,계란 이렇게해서 파무침과함께 먹어요

[유리]

양념 불고기 스타일이 맛있어요. 덜퍽퍽하구

[우와]

간장양념 안해봤는데 한번 해봐야겠네요^^
저는 밀가루 안쓰고 찹쌀가루-계란물 합니다

[....]

기본양념아예안하고 부치고 파절이나 양파절임이랑같이먹어요

[ㆍㆍ]

깻잎을 썰어서 계란물에 넣어 같이 부쳐보세요.
정말 맛있어요.
입맛 다를 수 있으니 소량으로 일단 해보세요.

[간장양념]

간장베이스 양녑으로 하시면 중간중간 푸라이팬 닦아가면서 하셔야해요.

[say7856]

저도 해봐야겟어요.

[육전]

집에서 자주 해먹는데 탄수화물 싫어서 그냥 계란물만해서 부쳐 먹어요. 기본 간 안하고요
여기에 파절이 양념해서 먹으면 넘 맛나요
불고기감도 좋고 조금 더 두꺼우면 더 좋고요
동네 정육점에서 불고기감을 채끝살로 주시는데 부들부들 맛있어요.

[모모]

돼지고기 얇게해도 맛있어요