김밥 마는 포인트 좀 알려주세요 ㅠ

[..]

제가 진짜 곰손인데요...

김밥을 말면 항상 단단하게 말리지가 않고 밥 안에 구멍이 숭숭 있어요.

나름 세게 만다고 말았는데...

그러다 보니 썰면 난리가 나요. 거의 다 터져요.

어디다 포인트를 두고 말아야 할까요? 

애들한테 늘 터진 김밥 주자니 민망하네요. 

저같은 사람은 진짜 못봤는데...ㅠㅠ 손끝 야무진 사람이 너무 부럽다는요.

[속재료]

처음 한번감쌀때 그때 꼭꼭 누르세요
그다음 돌리고 김발로 전체감싸서 전체적으로 꼭꼭 누르세요

[밥을]

저도 그런데 아주 얇게 밥을 끝까지 발라보세요. 그리고 내용물을 모으지말고 펼처서 넣구요. 이랬더니 많이 나아졌어요. 중간으로 내용물 모이고 안터지구요.

[..]

김이 문제가 커요.
일식집 마끼용 김. 사조김 추천
이게 눅눅해지지도 않고 바삭 바삭.
식자재마트같은데 간간히 있고 온라인으로..
그리고..밥은 얇게 펼치시고 내용물을 끄뜨머리에 놓은 경향이있는데 밥 펼친 전체의 중간부분에다 놓으시고 말아 보세요.

[어제]

밥을 펼때부터 잘 눌러주고요.
재료들을 말기 시작할깨부터 단단하게 잡아야 해요. 마지막에만 김발로 단단하게 하는게 아니라요. 처음부터 계속 천천히 잘 잡으면서 꾹꾹 누르면서요ㅡ

[꼭꼭]

마는 순간순간 꼭꼭 해보세요.
신경써서 해보면 어느 정도 힘주어 말아햐하는지 알게 되요.

[..]

김밥말이 없이 손으로 그냥 마니까 속이 꽉 안차는 느낌이 있지만 그냥 손으로 싸는데 끝에 밥풀 몇개 으깨서 붙여요.ㅎㅎ

[에고]

김에 밥을 폈을때 밥의 시작점이 밥의 끝점과 만나야 돼요
그걸 안하고 말면 밥이 C 자 모양으로 되고
그 벌려진 곳을 통해서 단무지등의 물기가 김에 묻고
그러면 좍좍 다 터진 김밥이 됩니다~~

연습만이 살길입니다...
그리고 위분 말씀처럼 차라리 얇게 온김에 다 펴바르세요 밥을^^

[..]

감사합니다!
김밥 재료가 아직 남았는데 주말에 다시 해봐야겠어요.
알려주신 포인트 전부 새겨듣고 열심히 연습해볼게요!!

[엄지제외]

네손가락으로 움켜잡듯이 말기